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甘辛さがやみつき!

タッカンジョン

韓国の定番料理を再現!鶏の唐揚げに甘辛いソースをたっぷりからめた一品です。一口食べればやみつきになること間違いなし!お酒のお供にもおすすめです♪

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    460kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

  • 鶏もも肉 2枚(500g)
  • 薄力粉大さじ2
  • 片栗粉大さじ2
  • グリーンリーフ 適量
  • サラダ油適量
  • ☆下味
  • 大さじ2
  • 小さじ1/3
  • 黒こしょう少々
  • ★タレ
  • 大さじ2
  • ケチャップ大さじ4
  • コチュジャン大さじ1
  • はちみつ大さじ3
  • しょうゆ大さじ1
  • 粉唐辛子小さじ1
  • おろしにんにく小さじ1
  • 白いりごま大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れて、☆を加えて揉み込み10分程おく。薄力粉、片栗粉を加えて全体に揉み込む。

  2. 2.

    鍋に底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて中火で4〜5分程、鶏肉に火が通るまで揚げる。

  3. 3.

    フライパンに★を入れて混ぜ、弱火で熱し、ふつふつとしたら、鶏肉を加えて全体にからめる。

  4. 4.

    器にグリーンリーフ、3を盛る。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用は可能ですが、甘みの感じ方が異なるため、砂糖の分量は調整してお作りください。

レビュー

(10件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • 柴犬
    ピリ辛好きには堪らないおかずです!
  • モカ
    クセになる美味しさで、連日作ってしまいました!お店で食べなくても自分で家で作れて感動しました!
  • まりん
    タッカンジョンいろいろ調べてこのレシピにしました! コチュジャン、はちみつ、ケチャップは大さじ2、しょうゆは大さじ2ぶんの1にしました。 鶏肉は卵、薄力粉、片栗粉を合えました。

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