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    甘辛さがやみつき!

    タッカンジョン

    韓国の定番料理を再現!鶏の唐揚げに甘辛いソースをたっぷりからめた一品です。一口食べればやみつきになること間違いなし!お酒のお供にもおすすめです♪

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    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      460kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    • 鶏もも肉 2枚(500g)
    • 薄力粉 大さじ2
    • 片栗粉 大さじ2
    • グリーンリーフ 適量
    • サラダ油 適量
    • ☆下味
    • 大さじ2
    • 小さじ1/3
    • 黒こしょう 少々
    • ★タレ
    • 大さじ2
    • ケチャップ 大さじ4
    • コチュジャン 大さじ1
    • はちみつ 大さじ3
    • しょうゆ 大さじ1
    • 粉唐辛子 小さじ1
    • おろしにんにく 小さじ1
    • 白いりごま 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鶏肉は一口大に切り、ボウルに入れて、☆を加えて揉み込み10分程おく。薄力粉、片栗粉を加えて全体に揉み込む。

    2. 2.

      鍋に底から2cm程のサラダ油を入れて170℃に熱し、鶏肉を入れて中火で4〜5分程、鶏肉に火が通るまで揚げる。

    3. 3.

      フライパンに★を入れて混ぜ、弱火で熱し、ふつふつとしたら、鶏肉を加えて全体にからめる。

    4. 4.

      器にグリーンリーフ、3を盛る。