スンドゥブチゲ

手順

1. 1

   玉ねぎは薄切りにする。ねぎは斜めに薄切りにする。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切る。

3. 3

   鍋にごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。キムチ、粉唐辛子、おろしにんにくを加えて1分ほど炒める、玉ねぎ、ねぎ、あさりの水煮缶、☆を加えて混ぜ、煮立たせる。アクを取り除き、絹豆腐をスプーンですくって加える。弱めの中火で5分ほど煮る。中央に卵を落とし入れる。

   ポイント

   あさりの水煮缶は缶汁ごと入れましょう。