1. さらっと食べられる!牛肉とねぎの塩クッパ

さらっと食べられる!

牛肉とねぎの塩クッパ

ねぎと豆もやしを使った塩味のアレンジクッパをご紹介!さっぱり味に韓国唐辛子をプラスし、ピリッと辛い味に仕上げました。お好みでにんじんやニラなどに変えて作るのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    405kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはん250g
  • 牛切り落とし肉100g
  • 豆もやし 1/2袋(100g)
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 牛スープの素大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 韓国産粉唐辛子小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 600cc
  • 仕上げ
  • 白いりごま小さじ1

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作り方

  1. 1.

    細ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とす。かさと軸に分け、薄切りにする。

  2. 2.

    鍋にごま油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。しいたけを加えて全体に油がまわるまで炒める。

  3. 3.

    ☆を加えて煮立ったらごはん、豆もやしを加えてごはんをほぐし、弱火でふたをして2〜3分程煮る。細ねぎを加えてさっと混ぜる。

  4. 4.

    器に盛り、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    牛スープの素がないです。代用できるものはありますか?

    A

    風味は変わりますが、鶏ガラスープの素で代用いただけます。牛スープの素と同量で試しください。

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