さらっと食べられる！
牛肉とねぎの塩クッパ
ねぎと豆もやしを使った塩味のアレンジクッパをご紹介！さっぱり味に韓国唐辛子をプラスし、ピリッと辛い味に仕上げました。お好みでにんじんやニラなどに変えて作るのもおすすめです。
- 調理時間 約15分
カロリー
405kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはん250g
- 牛切り落とし肉100g
- 細ねぎ 6本
- しいたけ 2個
- 豆もやし 1/2袋(100g)
- ごま油大さじ1/2
- ☆調味料
- 牛スープの素大さじ1/2
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/2
- 韓国産粉唐辛子小さじ1/2
- こしょう少々
- 水600cc
- 仕上げ
- 白いりごま小さじ1
作り方
1.
細ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とす。かさと軸に分け、薄切りにする。
2.
鍋にごま油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。しいたけを加えて全体に油がまわるまで炒める。
3.
☆を加えて煮立ったらごはん、豆もやしを加えてごはんをほぐし、弱火でふたをして2〜3分程煮る。細ねぎを加えてさっと混ぜる。
4.
器に盛り、白いりごまをちらす。
よくある質問
- Q
牛スープの素がないです。代用できるものはありますか？
A風味は変わりますが、鶏ガラスープの素で代用いただけます。牛スープの素と同量で試しください。
レビュー
(1件)
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