DELISH KITCHEN

さらっと食べられる!

牛肉とねぎの塩クッパ

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    405kcal

  • 費用目安

    500前後

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ねぎと豆もやしを使った塩味のアレンジクッパをご紹介!さっぱり味に韓国唐辛子をプラスし、ピリッと辛い味に仕上げました。お好みでにんじんやニラなどに変えて作るのもおすすめです。

材料 【2人分】

  • ごはん250g
  • 牛切り落とし肉100g
  • 細ねぎ 6本
  • しいたけ 2個
  • 豆もやし 1/2袋(100g)
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 牛スープの素大さじ1/2
  • 大さじ1
  • 小さじ1/2
  • 韓国産粉唐辛子小さじ1/2
  • こしょう少々
  • 600cc
  • 仕上げ
  • 白いりごま小さじ1

手順

  1. 1

    細ねぎは根元を切り落とし、斜め1cm幅に切る。しいたけは根元を切り落とす。かさと軸に分け、薄切りにする。

  2. 2

    鍋にごま油を入れて熱し、牛肉を入れて色が変わるまで中火で炒める。しいたけを加えて全体に油がまわるまで炒める。

  3. 3

    ☆を加えて煮立ったらごはん、豆もやしを加えてごはんをほぐし、弱火でふたをして2〜3分程煮る。細ねぎを加えてさっと混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、白いりごまをちらす。

よくある質問

  • Q

    牛スープの素がないです。代用できるものはありますか?

    A

    風味は変わりますが、鶏ガラスープの素で代用いただけます。牛スープの素と同量で試しください。

レビュー

4.5

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)

※レビューはアプリから行えます
  • マロンタルト

    これは本当に美味しい😊 家族みんなが大好きです 疲れたとき元気になる 一杯です☺️ 味の調節にお醤油を…
  • あーちゃん

    牛スープの素はダシダでつくりました。 スープの味が美味しい。 焼肉屋さんで出てくるような スパイシーな感じなので、子供が食べる時は唐辛子あまり入れないでよいかな。  好みだけど、スープに対して具がすごく多かったので次回は豆もやし半分くらいにしようと思います。

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