DELISH KITCHEN
ふっくらと焼き上げる!白身魚の塩焼きのおすすめレシピ7選

ふっくらと焼き上げる!白身魚の塩焼きのおすすめレシピ7選

作成日: 2023/07/24

更新日: 2023/08/24

白身魚を使った塩焼きレシピを簡単動画でご紹介。鯛の塩焼きや、タチウオの塩焼きなどのレシピを7本紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「鯛の塩焼き」のレシピ動画

    ふっくらと焼き上げる!
    鯛の塩焼き

    4.2

    (
    12件
    )

    焼き魚の定番、鯛の塩焼きをご紹介します!フライパンを使って焼くのでとても簡単!ごはんのおかずや晩酌のお供にいかがですか?

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      1000前後

    鯛[切り身] 塩 サラダ油 レモン(くし切り) 大葉 大根おろし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Aleksa♡
      美味しくできました🎵
    • コロコロ
      簡単に美味しくできました。ありがとうございました。レモン汁を添えました♪
    • にゃんにゃむニーナ
      13日夕ご飯は、 卵の、減らしました。 ふっくらと焼き上げる、鯛の塩焼き 体があったまる、豆腐とかにかまぼこのとろみ煮 優しい甘み、さつまいもと油揚げのみそ汁 長芋大葉の梅和えもあります。 いただきます。
  • 「鯛の塩焼き」のレシピ動画

    尾頭つき!
    鯛の塩焼き

    4.5

    (
    40件
    )

    お祝いの席には欠かせない鯛の塩焼きは、尾頭つきに挑戦して食卓を華やかに彩りましょう。大きな鯛でもオーブンを使えば簡単に調理が可能です。温度を変えてじっくり焼くので身もホクホクに仕上がります♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      1200前後

    真鯛 塩 酒 かぼす 塩(化粧塩)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ラビタン
      順序よく説明がされていて、鯛初心者でもしっかりさばけました‼️ 他の方のレビューも参考にし、途中からアルミホイルをかけたらふっくらジューシーに😉 下味もしっかり浸みていて大変美味しくできました💓
    • aki
      お食い初め用に作りました。頭つきの魚を調理するのは初めての初心者でしたが、ふっくら美味しく焼けて満足です!バッテンの切込みは包丁で切れずキッチンバサミで入れました。
    • こめこ
      お食い初めに焼きました。尾頭つきは初めて焼きましたが工程がわかりやすく、ふんわり焼けて大満足です。焦げやすいとのコメントを参考に、途中でアルミホイルを被せたら無事でした。
    • あいちゃん
      ありがとうございます。 尾頭付き鯛の塩焼き、ドキドキしながら真似して、丁寧に作ってみました。 大成功です。尾頭付きははじめてですが、解説も分かりやすく丁寧で、本当にありがとうございます。お気に入りにして、美味しいを何度も言わせたいと思います(笑)
  • 「タチウオの塩焼き」のレシピ動画

    シンプルに♪
    タチウオの塩焼き

    4.2

    (
    17件
    )

    タチウオの塩焼きをフライパンで作ってみましょう!タチウオは最初に酒をふっておくと、生臭さを取ることができます。皮は繊細ですので、あまり動かさないようにして焼くときれいに仕上がります。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      346kcal

    • 費用目安

      900前後

    タチウオ[切り身] 酒 塩 サラダ油 大根 しょうゆ レモン(くし切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「カレイの塩焼き」のレシピ動画

    フライパンで作る!
    カレイの塩焼き

    4.0

    (
    10件
    )

    肉厚でさっぱり淡白な味のカレイをシンプルに塩だけで仕上げます!ごはんと一緒に食べるのはもちろん、お酒のおつまみにも最適です。フライパンで手軽に作れるので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      157kcal

    • 費用目安

      300前後

    カレイ[切り身] 酒 塩 サラダ油 大葉 大根おろし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Aleksa♡
      大好きな料理ですね!!
  • 「ニジマスの塩焼き」のレシピ動画

    フライパンで作る!
    ニジマスの塩焼き

    4.8

    (
    6件
    )

    ニジマスの塩焼きを下処理からご紹介!串や炭がなくてもフライパンがあれば美味しくふっくらと焼き上げることができます♪ニジマスが手に入ったらぜひお試しください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      274kcal

    • 費用目安

      300前後

    ニジマス 塩 酒 レモン(輪切り) サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • いづみ
      美味しくいただきました。 表面はカリッと中はふんわり。 塩もいい感じでした。
    • えりか97
      初めてニジマスを調理しました。 フライパンで簡単でした。 とても美味しく出来ました。
    • サツマイモ
      簡単に美味しくできました。またつくります。
  • 「メカジキの塩焼き」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    メカジキの塩焼き

    3.2

    (
    4件
    )

    シンプルな味付けにすることで素材の旨みを楽しんでいただける一品に♪大根おろしとしょうゆでさっぱりとした味わいに仕上げました 。お好みで七味唐辛子などをふるのもおすすめです。ぜひお試しください!※手順を見直し、よりおいしいレシピに改良させていただきました。2022年11月

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      220kcal

    • 費用目安

      400前後

    メカジキ[切り身] 大根 塩 サラダ油 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たらの塩焼き」のレシピ動画

    フライパンでふっくら!
    たらの塩焼き

    4.4

    (
    5件
    )

    たらの塩焼きをフライパンで作るレシピです。たらに塩をふり、あとはフライパンで焼くだけ♪身がやわらかいたらもフライパンなら身崩れしにくく、グリルで焼くより手軽です!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      500前後

    タラ[切り身] 塩 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Aleksa♡
      美味しく出来ました🎵加熱を少し長くしました😉