DELISH KITCHEN

シンプルに♪

タチウオの塩焼き

タチウオの塩焼きをフライパンで作ってみましょう!タチウオは最初に酒をふっておくと、生臭さを取ることができます。皮は繊細ですので、あまり動かさないようにして焼くときれいに仕上がります。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    346kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    大根はすりおろし、水気を軽く切る。

  2. 2.

    タチウオは斜めに切り込みを入れて酒をふり、10分程をおく。キッチンペーパーで水気をふきとり、塩をふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を薄くのばす。中火で熱し、タチウオは切り込みを入れた面を下にして入れ、焼き色がつくまで焼き、裏に返し、ふたをして弱火で3〜4分程蒸し焼きにする。

  4. 4.

    器に盛り、大根おろし、しょうゆ、レモンを添える。

レビュー

(4件)

3.7
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