DELISH KITCHEN
じゅわっとジューシー♪なす(茄子)ステーキのレシピ6選

じゅわっとジューシー♪なす(茄子)ステーキのレシピ6選

作成日: 2023/07/30

更新日: 2023/08/30

なすを使ったステーキのレシピを簡単動画でご紹介。ガーリックバターステーキや甘辛ステーキなど6本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。


  • 「なすのガーリックバターステーキ」のレシピ動画

    旨味あふれる♪
    なすのガーリックバターステーキ

    4.5

    (
    38件
    )

    にんにくとバターの風味が食欲そそる1品です!ペロリと食べられるので、なすの大量消費にもぴったり♪おつまみにも、ごはんのお供にもおすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす ベーコン にんにく サラダ油 有塩バター しょうゆ 塩 かいわれ 白いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まめのすけ
      美味しかったです。
    • みぃ
      ニンニクが効いてて美味しかったです。 バターを少し多目に使ってみました。
    • ひろぽん
      すごく美味しかったです。カロリーのことを考えると最初の油や途中いれるバターの量は今度は控えめにしようかなと思いますが、味は抜群に美味しかったです。また必ず作ります。
    • ゆっこ
      食べやすくするために、焼いた後に細長くなるように裂きました! 大きいナスを使用したので、火が通りにくいと思い、半分ではなく、4等分にスライスして焼きました! ご飯が進む、とっても美味しいおかずになりました😋
  • 「なすのステーキ」のレシピ動画

    とろとろ感がたまらない!
    なすのステーキ

    4.0

    (
    39件
    )

    人気のなす料理レシピをご紹介♪蒸し焼きにすることでとろっとした食感に♪甘辛味でご飯もすすみます。米なす、白なす、水なす、丸なす、賀茂なすなども加熱時間を調整して同様にお作りいただけます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      169kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす サラダ油 にんにく ポン酢しょうゆ みりん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • たんたん
      ナスがとろふわになりました🥰✨ 蒸し焼きの水分が入らないようにしたらかなり濃いめのお味に…😳
    • ひつじ
      賀茂なすで作りました!
    • セル
      トロッとなすが美味しいです。にんにくを切らしてしまい、ちょっと物足りない感じになってしまいましたが、さっぱりでも美味しいです。和風になったので、鰹節をかけてみました。
    • エルマ
      ニンニクが効いて美味しかったです。ただ時間がかかりました。
  • 「米なすの甘辛ステーキ」のレシピ動画

    とろ〜り食感♪
    米なすの甘辛ステーキ

    4.8

    (
    6件
    )

    こってりめの味付けだから白ごはんがすすむ♪切り込みはしっかり入れて油を吸わせるのがポイントです。余ったすき焼きのたれがあればぜひ作ってみてください♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      195kcal

    • 費用目安

      500前後

    米なす 酒 すき焼きのたれ ごま油 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • なすは苦手な部類ですが、美味しく食べられました。 米なすはないので普通のなすを3つ使いました。ちょっと薄かったので、2つが丁度いいと思います。 とろとろでとっても美味しかったです! ごはんが進む味でした。
    • わこ
      とろとろにできましたが、かなり火が通るのに時間がかかりました。
  • 「賀茂なすステーキの肉味噌のせ」のレシピ動画

    ボリューム満点!
    賀茂なすステーキの肉味噌のせ

    賀茂なすと豚肉の旨味があわさって食欲そそること間違いなしの一品です!おかずとしてもお酒のお供にもおすすめ♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      507kcal

    • 費用目安

      1000前後

    賀茂なす ごま油 サラダ油 豚ひき肉 おろしにんにく おろししょうが 酒 砂糖 赤みそ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「なすステーキつくね」のレシピ動画

    ジューシーなおいしさ♪
    なすステーキつくね

    やや厚めに切ったなすは蒸し焼きにしてトロトロに仕上げます♪つくねにはんぺんを加えることでふんわりとさせましょう!はんぺんのおかげで少ない調味料でも下味が簡単につけられます。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      400前後

    鶏ひき肉 はんぺん なす 片栗粉 サラダ油 酒 塩 酒 みりん しょうゆ 細ねぎ(斜め切り)

    • ※1個分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「米なすの重ねステーキ」のレシピ動画

    トロトロの食感が絶品♪
    米なすの重ねステーキ

    重ねることでおしゃれな仕上がりになり、食卓も華やかになります♪香ばしいなすと、ベーコンの塩気がアクセントのお酒にぴったりな一品です。トマトはソースにして、なすの食感を最大限に生かしましょう♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      117kcal

    • 費用目安

      1400前後

    ベーコン 米なす トマト にんにく 塩こしょう オリーブオイル 砂糖 塩 コンソメ パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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