おつまみにも♪砂肝とネギとごま油を使ったおすすめレシピ6選
作成日: 2023/07/31
更新日: 2023/08/31
砂肝とネギとごま油を使ったレシピを簡単動画でご紹介。砂肝とねぎの塩レモン炒めや、砂肝の辛味和えなど6本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ビールのおともに!
砂肝とねぎの塩レモン炒め塩とレモン汁で炒めるだけの簡単に作れるレシピです! ごま油の風味と塩レモン味で食欲もお酒も進みます♪ コリコリの食感がやみつきになる一品です!
レビュー
- ちろ手軽で美味しかったです! あっという間になくなります。 もっとレモン感が欲しかったので、食べる時に追加で滴下しました。
- k包丁要らずでお手軽。火を通しすぎるとシャキシャキ食感が無くなるから、ピンクの部分が見えなくなるくらいまで火を通すとちょうどいい。ネギもサッと火を通すくらいでいい。
- slow酒が進んでしまうので注意笑 定番メニューになりそう
- マロン☆彡ネギがあたりなかったので、塩レモンという事でパクチーを添えてみました。 好評でした!
やみつきコリコリ食感!
砂肝のしょうが焼きコリコリとした食感が人気の砂肝(砂ずり)をおうちで簡単に楽しめるレシピ♪しょうがやしょうゆを混ぜ合わせた、旨味たっぷりのタレと砂肝を炒めるだけ!ついついお箸がすすむおいしさです。 おつまみやおかずにいかがでしょうか?
レビュー
- むむむ砂肝がなかったのでレバーで作ってみました!簡単なので作りやすかったです!
- ふみ砂肝を薄く切るのが若干大変でした。ご飯にあう味付けで、お箸がとまりません!
- ムンク砂肝初挑戦! 調味料多めにして、ニラとニンニクの芽も入れてみたら少しシャバシャバになってしまいました😅 でもしっかり味が付いてて美味しかったです。 下処理は別の動画をみてやりましたが、確かにちゃんとやらないと硬くなってしまいますね。
- air砂肝がコリコリで結構顎が疲れます。 味付けは酒、みりん、醤油の1:1:1で料理の基本みたいな味でした。 もっと砂肝とタレが絡んでくれたら嬉しかったです。
ビールのお供にどうぞ!
ピーマンと砂肝のねぎ塩炒めシンプルな炒め物ですが、 ごまの香りとピーマンと砂肝のコリコリとした食感が、 食欲をそそる一品です♪
レビュー
- クロネコお酒進みます。 我が家は レモンプラスでネギ塩レモンにしました❣️
- さくもも白い部分(銀皮)も好きなので取らずに作りました。もう少しパンチが欲しかったのでチューブのニンニクを小さじ2分の一くらい入れました。おつまみにもぴったりな一品で美味しかったです。
- もじゃ美味しかったです
- 藤左衛門ビールのおつまみにサイコーです。コンソメ、ちょっと加えました。
お酒によく合う!
砂肝のねぎ塩レモンペッパーパパっと作れる炒め物をご紹介!砂肝の旨味をしっかり味わえる一品です。酸味とスパーシーさを兼ね備えたねぎ塩レモンペッパー風味は絶品なので、ぜひお試しください♪
レビュー
- こましネギなくて小ネギ4本入れました! 砂肝は300g近かったので、調味料気持ち1.3倍くらいでいれました! コショウがなくて、ブラックペッパーで作りました! とても美味しかったです!!
- さくもも歯ごたえあるのが好きなので、砂肝は半分に切った後切れ込みを入れました。おつまみにピッタリ!ニンニクと胡椒は多目がおススメです。美味しかったのでまた作りたいです。
- なおなお鶏ガラ 多めにしました。
- ばびる出来てからレモン汁が切れていることに気付いたのでレモン味はしないが、美味いことは間違いない。が、とにかく砂肝の下処理が大変過ぎる。最初から手で剥いていたがなかなか捗らないので、包丁で切ろうとしても似たようなもの。余裕がある時に作るものだと思う。
ラー油でピリ辛!
砂肝の辛味和えピリ辛のラー油とさっぱりしたお酢で食欲が進む 一品です♪パパッと作れてお酒にぴったりなので 即席のおつまみとしてお試しください♪
食感が最高!
砂肝のコリコリつくね砂肝をつくねに加えるとあら不思議! 軟骨が入っているような食感に ぜひ試してみてくださいね♪
レビュー
- しん食感が楽しい。味付けは中華っぽい。