砂肝の辛味和え

手順

1. 1

   砂肝は半分に切り、青白い部分を切り取る。 ねぎは千切りにして水にさらし、水気を切る。

2. 2

   しょうがは千切りにする。 フライパンにごま油を入れて熱し、砂肝を入れて火が通るまで中火で炒める。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、砂肝、ねぎ、しょうがを加えて混ぜる。