食感が最高!
砂肝のコリコリつくね
砂肝をつくねに加えるとあら不思議！ 軟骨が入っているような食感に ぜひ試してみてくださいね♪
カロリー
289kcal
炭水化物
10.9g
脂質
15.9g
たんぱく質
21.8g
糖質
10.8g
塩分
1.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
砂肝は2等分して白い部分を切り落とし、粗く刻む。
2
ボウルに☆を入れて混ぜ、小さめの小判形に成形する。残りも同様に作る。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、2を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。
4
裏に返し、水（分量外：大さじ1)を加えてふたをして、弱火で3分蒸し焼きにする。
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 薄味かな？と思いましたが、バッチリ味がきまっていて、そのまま食べてもよし、ご飯のおかずでもよし、お酒のおつまみにも良さそうです。砂肝のみじん切りは大変ですが、砂肝食べれない母も美味しい美味しいと食べてくれたので(砂肝とは知らずに食べてた笑)また作りたいと思いました。
しん
食感が楽しい。味付けは中華っぽい。
古本屋(カニ)。