DELISH KITCHEN

お酒によく合う!

砂肝のねぎ塩レモンペッパー

4.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    145kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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パパっと作れる炒め物をご紹介!砂肝の旨味をしっかり味わえる一品です。酸味とスパーシーさを兼ね備えたねぎ塩レモンペッパー風味は絶品なので、ぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 砂肝 200g
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油大さじ1/2
  • レモン[絞り汁] 小さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 鶏ガラスープの素小さじ1
  • 少々
  • おろしにんにく小さじ1
  • 黒こしょう適量
  • 砂肝用
  • 大さじ1
  • 少々

手順

  1. 1

    砂肝は半分に切り、両側に付いている青白い部分を手でめくって取る。そぐようにして5mm幅に切る(そぎ切り)。ボウルに砂肝、酒、塩をふってもみこむ。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、砂肝を入れて砂肝の色が変わるまで中火で炒める。ねぎ、☆を加えて炒め合わせる。レモンの絞り汁を加えて手早く炒める。

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ちー

    ネギなしで作ってみたのですが、めっちゃ美味しい。お酒にあいます

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