ボリューム満点!蓮根と合い挽き肉を使ったおすすめレシピ8選
作成日: 2023/08/01
更新日: 2023/09/01
蓮根と合い挽き肉を使ったレシピを簡単動画でご紹介。肉団子とれんこんの甘酢あんや、れんこんのガリバタハンバーグなど8本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
ボリューム満点♪
肉団子とれんこんの甘酢あんまろやかな酸味のある甘酢あんかけで、ごはんのすすむ人気の献立!揚げ肉だんごは外はカリッと、中はジューシーで、飽きのこないおいしさ♪サクサクのれんこんとよく合います。お好みで黒酢を使ってもお作りいただけます。
レビュー
- mokokoとても美味しく頂きました。またリピします。ごちそうさまでした!
- ぴな丸余っていたひき肉が少なめだったので、しいたけ、かまぼこを刻んでかさ増ししました。 肉団子、甘酢のあんもおいしく、レンコンがさっぱりして満足感がありました。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです
- yuminpa冷凍肉団子を利用し、時短で作ることが出来ました。甘酢たれの味がイマイチなので、甘みを増やして美味しく仕上げました🍎
成形いらずで楽々♪
れんこんのガリバタハンバーグフライパンいっぱいに肉だねを広げて、ボリューム満点のハンバーグを作ります。れんこんの食感とガーリックバターのソースがあとを引く一品です!
レビュー
- molレンコンがシャキシャキでボリュームもあり、とーっても美味しかったです☆
- えびアボガド少し焦げてるけど、問題なし! シャキシャキ美味しかったです。 レンコンのハサミ揚げより簡単に出来ました笑
- りんりん旦那さまのお気に入りハンバーグ♪ 肉肉しくて好きらしいです 美味しいけど焼いた後に表面にアクが出るのがちょっとイヤです スプーンで取ってソースでごまかしちゃうけど どーしたらいいのかなぁ…
- しらす裏返す時に崩れてしまいましたが 味は美味しくできました! やみつきの味でとても美味しいかったです!
ふわふわシャキシャキ!
れんこんのハンバーグ玉ねぎの代わりにすりおろしたれんこんを入れたハンバーグです! 刻んだれんこんも入っているので食感も楽しいです♪ れんこんが苦手でも食べやすいレシピです!
レビュー
- ポポロン最後の焼き上げにピザチーズ乗っけて見ました!とても肉肉しくておいしかったですよ!
- レン美味しい!ただ、量が増えるかと思っていたら蓮根の粘りのおかげか、結構コンパクトなサイズになりました笑 成形も簡単だし、ソースはケチャップとソース、ちょっとの塩胡椒とニンニクパウダーで洋風にしましたが合いました! おすすめです!またつくります!
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです ちょっと崩れました(^_^;)
- ことり和風弁当に合い、美味しかったです。 何時もと違う味で、新鮮味がありました。 蓮根は少しで良いので、煮物を作る時に一緒に つくねサイズを作り置きしようと思います。
食べ応え抜群!
れんこんの肉詰めれんこんを使った人気レシピを紹介します♪大葉を加えたりフライにするなどのアレンジしても美味しく食べられます。献立のおかずにおすすめの1品です。
レビュー
- 瑛理香レンコンに挟まずに肉団子にしてみました。簡単で美味しくできました。ありがとうございます。
- まり簡単にできて美味しかったです。
- MYM食べごたえあって美味しかったです。レンコンを食わず嫌いしてた子どもも食べてくれました。 肉だねに少しだけチューブのおろしニンニクを加えました。味がしっかりつくので、塩コショウは抑えめでもよかったかなと思います。
- もぐ造簡単で早く作れるうえに シンプルな味付けでしたが美味しかったです。
旨味たっぷり!
れんこんのミートクリームパスタ肉と野菜の旨味がぎゅっと詰まった、クリーミーなパスタです♪れんこんを加えることで、シャキっとした食感も味わえる一品です。根菜がおいしい季節にぜひお試しください!
レビュー
- ラムネクリーミーで、野菜の歯応えもよく 美味しかったです! 個人的に、粉チーズをかけると より濃厚な味になり良かったです!!🤍
- pchan生クリームは入れなかったんですが、クリーミーでとても美味しかったです またリピしたいです
- ぴんくふぇありークリームソースのパスタで検索して作りました❣️れんこんは1.5㎝角より細かめで、あとエリンギの比率を多くした方が好みです😊
ワンパン!
れんこんのボロネーゼフライパン一つでれんこんを使った簡単パスタ♪ れんこんのシャキシャキ感がたまらない! ご飯にかけて食べてもおいしいです!
レビュー
- こりゃすヘルシーで美味しい!4人分だったのでフライパンで作りました。(←材料の水は足さない。)DELISHハロウィンレシピの「れんこんドクロのパスタ」で細かいレンコンが沢山でるので活用できて良かったです。 シャキシャキしたボロネーゼなのでガッツリ肉肉しいのが好きな人は普通のボロネーゼがおすすめw
- みーあ2倍量で作ったので、コンソメと塩コショウは少し足しました。 凄く美味しかったです😋 次は、パスタは別茹で作りたいと思います。
- にゃんにゃむニーナれんこんはすりおろして、かさましでキャベツ、にんじん、ネギ少し、玉ねぎを入れて煮ました。 にんじんは、ネコの好物です。だって、ネコは午年だから。。。 美味しかったです。レシピありがとうございます。また作ります。
- ぷりんぷりん。いつものボロネーゼにレンコンをプラスするだけで簡単に作れるので、定番レシピになりました⭐︎
食欲そそる味わい♪
れんこんと合びき肉のカレー炒め合びき肉はそのまま入れて焼き、大きくほぐして肉団子のような見た目に!れんこんのシャキシャキ食感と、カレーの香りが食欲そそる一品に♪
レビュー
- ニャン太今ひとつ味に物足りなさを感じたので、次回はコンソメを追加してみようと思います。 ひき肉を使った、出来上がりに汁気のない料理は、ひき肉を炒める際片栗粉をまぶしているのですが、今回もほどよくまとまり、食べやすかったです。 蓮根とカレー、意外に合うんですね☆
シャキシャキ食感♪
れんこんコロッケれんこんを粗みじん切りにし、食べ応えのあるコロッケに仕上げました♪お好みでポン酢をかけても美味しくお召し上がりいただけます。