1. TOP
  2. お肉のおかず
  3. ひき肉
  4. 合いびき肉
  5. 食欲そそる味わい♪れんこんと合びき肉のカレー炒め

食欲そそる味わい♪

れんこんと合びき肉のカレー炒め

合びき肉はそのまま入れて焼き、大きくほぐして肉団子のような見た目に!れんこんのシャキシャキ食感と、カレーの香りが食欲そそる一品に♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入りに追加

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    398kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして5mm幅の薄切りにする(半月切り)。水にさらして、水気を切る。チンゲン菜は根元の先を薄く切り落とし、茎と葉に分けて切る。葉は縦に半分、横3等分に切る。茎は縦半分に切り、3cm幅に切る。

  2. 2.

    合びき肉に塩こしょうをふる。ボウルに☆を入れて、混ぜる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、合びき肉を入れて、押さえつけながら、焼き色がつくまで中火で3分焼き、裏に返し、端に寄せる。

  4. 4.

    れんこんを入れてしんなりするまで炒めたら、合びき肉を大きめにほぐす。チンゲン菜の茎を入れて油が馴染むまで炒めたら、チンゲン菜の葉、☆を加えて炒め合わせる。