夏といえば！「なすとおくらのカレー」人気レシピ6選

レビュー

• こぶんが

  トマトの酸味が活きて美味しい😋

  
• はぎこ

  オクラのとろっが美味しいです！酸味と辛みのバランスは好みでトマトとルーで調節！

  
• あーこ

  ナスを入れすぎて水分が少なくなったので日本酒を少しとトマトを刻んで入れました。濃厚で美味しかったです。

  
• ぐっち

  カットトマトが無かったので、フレッシュトマトをざく切りして無水鍋でちょっと塩足して煮詰めたものを代わりに使いました。そのためかちょっと味薄い？と思ったので最後にウスターソースとケチャップ足しました。 結構さっぱりなカレー🍛 ５歳娘はオクラは食べれなかったけど、他は気に入ってくれました！１歳息子はぺっ！😂

  

レビュー

• まーーーーーー

  今まで作ったカレーの中で1番と言っていいほど！衝撃の美味しさでした＾＾旦那にも大好評！我が家の定番料理にしたいです♪

  
• さっとみほ

  カボチャはなくて残念だったけれど、見た目がきれい。美味しかった。

  
• A♡

  味は美味しく、見た目も彩りが良かったので星⭐×5です！

  
• はみ

  かぼちゃ無しで作りました。 野菜は揚げるのが面倒だったので、少し多めの油で火を通す感じにしました！ 夏！って感じで、見た目も綺麗で美味しい！！

  

レビュー

• はっぱ

  玉ねぎみじんに傷みかけミニトマト５〜６個 追加 焼き野菜には新しく買ったミニトマト追加 油はオリーブオイルに変更 トマト缶は冷凍したものを使用 水分の多いミニトマト使ったからでしょうが、野菜焼くときけっこう油はねた💦 けどナスが油をけっこう吸うので、油は多めが良さそう レビューを見たら、ピーマンはもう半分くらいに切ったほうがより食べやすかったし焼きやすかったかも にんにく一欠片生姜２スライスをみじん切りにして、玉ねぎ炒めた後にお肉の前に投入 玉ねぎはそんなに細かくしないで🙆‍♀️ あまり煮込みすぎず玉ねぎの食感残ってるくらいでいい感じでした 味の加減はルーのみなので、分量通りに作ればブレることはなさそうです🙆‍♀️ 朝昼食欲なかった夫も秒でぺろりと完食✨ 野菜だけ切っておけば焼く・煮るには大した時間手間はかからなかったです🙆‍♀️ 素揚げ避けたかったので、焼き野菜でお洒落に盛り付けられてヨカッタです(^-^)✨

  
• まり

  野菜は ホットプレートで焼きました 。 一人分ずつ タッパーに入れ、食べる時 レンジの温め ボタンを押して温めて、ご飯にかけて食べてもらいました。 簡単にできて美味しかったです。

  
• こーじ

  とても美味しくできました。 タマネギ、トマト缶は倍量入れて濃厚で少し酸味のある爽やかなカレーに仕上がりました！ また作ります。

  
• ふたば

  ピーマンが最高に美味しかった

  

レビュー

• つばめ

  鶏肉は別の料理で使っていたので、 カレーはお肉なしで野菜のみで作りました。 彩り鮮やかで見た目も良いです！

  
• y．mina

  トッピングはある野菜（スナップエンドウやパプリカ等）を追加して、野菜を沢山食べられました。スパイスも特別なものでないので家にあるもので作れるのも良かった。５人家族なので野菜を揚げ焼きにするのがちょっと手間でしたがその手間だけ乗り越えれば大満足です。

  
• るる

  野菜は後入れにして美味しいスープカレー家族で頂きましたぁりがとぅございます

  
• ゆぅか

  カレー感はあまりないですが、圧力鍋に入れるだけで手軽に出来、野菜も沢山食べられて手羽元がホロホロで美味しかったです！

  

レビュー

• どらむかん

  パプリカが、安くはなかったので、抜いたら、色合いから夏野菜感が、薄れてしまったような(笑)

  

レビュー

• choma

  カレー味が効いてて野菜も摂れて美味しいレシピでした！✨

  
• まっこ

  パプリカの赤と黄を入れてみました。 より鮮やかで、見た目も美味しく出来ました。 カレー粉の香りで、食欲をそそります。

  
• あづまる

  リピします！！ パンチが効いてて美味しいです。 彩りもきれい。

  
• とまと

  赤パプリカが無かったので人参を入れました。 鶏肉は、おろしニンニクとおろし生姜、めんつゆで下味を付けてから片栗粉をまぶしました。 調味料は、コンソメ、めんつゆも追加しました。 カレー粉が少し多かったためか、辛さのパンチがよく利いていました。