DELISH KITCHEN
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彩り鮮やか♪

彩り野菜のカレー炒め

スパイシーな辛さがあとを引く1品です!ジューシーな鶏肉と、彩り鮮やかな野菜が食欲をそそります♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    383kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗い、ガクを取って、斜め半分に切る。 なすはヘタを切り落とし、縦2等分に切り、切り口を下にして1㎝幅に切る。水につけて、水気を切る。

  3. 3.

    赤パプリカはへたと種を取り除き、一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りがたったら鶏肉を皮目を下にして入れて中火で焼き、肉の色が変わったら、なすを加えて炒める。

  5. 5.

    なすに火が通ったらオクラ、パプリカを加えてさっと炒める。油が馴染んだら☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(2件)

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