DELISH KITCHEN
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彩り鮮やか♪

彩り野菜のカレー炒め

スパイシーな辛さがあとを引く1品です!ジューシーな鶏肉と、彩り鮮やかな野菜が食欲をそそります♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    383kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2.

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗い、ガクを取って、斜め半分に切る。 なすはへたを取って縦2等分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。

  3. 3.

    赤パプリカはへたと種を取り除き、一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら鶏肉を皮目を下にして加え、肉の色が変わるまで中火で焼く。なすを加えて火が通るまで炒める。

  5. 5.

    オクラ、赤パプリカを加えて油が馴染むまでさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

(5件)

4.6
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  • ようよう
    美味しかったです。