DELISH KITCHEN

彩り鮮やか♪

彩り野菜のカレー炒め

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    383kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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スパイシーな辛さがあとを引く1品です!ジューシーな鶏肉と、彩り鮮やかな野菜が食欲をそそります♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    鶏肉は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

  2. 2

    オクラは塩(分量外:適量)をまぶして、まな板に擦り付けて水で洗い、ガクを取って、斜め半分に切る。 なすはへたを取って縦2等分に切り、切り口を下にして1cm幅に切る。

  3. 3

    赤パプリカはへたと種を取り除き、一口大に切る。にんにくはみじん切りにする。

  4. 4

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りがたったら鶏肉を皮目を下にして加え、肉の色が変わるまで中火で焼く。なすを加えて火が通るまで炒める。

  5. 5

    オクラ、赤パプリカを加えて油が馴染むまでさっと炒める。☆を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • かるかんころ

    鶏肉に味がよくからんで美味しかったです。元気が出るおかずです。
  • まっこ

    パプリカの赤と黄を入れてみました。 より鮮やかで、見た目も美味しく出来ました。 カレー粉の香りで、食欲をそそります。
  • ようよう

    美味しかったです。

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