![旨味が凝縮♪無水カレーの人気レシピ6選](https://image.delishkitchen.tv/recipe/252953294811431258/1.jpg?version=1710823382)
旨味が凝縮♪無水カレーの人気レシピ6選
作成日: 2023/08/20
更新日: 2023/09/20
無水カレーのレシピを簡単動画でご紹介。たっぷりトマトの無水カレーや、無水シーフードカレーなど6本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
旨味が詰まった!
たっぷりトマトの無水カレー無水カレーとは水を加えず野菜の水分で煮込むことで旨味がぎゅっと凝縮されるカレーで、ごはんが止まらないおいしさが人気の秘訣。市販のカレールウを活用すれば味付けも簡単に決まります!
レビュー
- のんこお肉は豚コマで。レンチンした人参とじゃがいもも入れました。すごく濃厚で程良い酸味で美味しかったです。ルーを入れたら混ぜるのがすごく重くなる程、濃厚でした。また作ります。
- えみりんごカレールー半分使ってカップ2杯ほど入れて作りました。 お肉ほろほろですっごく美味しかったです! また作ります!
- まき4人分で作りました。 倍量が望ましかったけどトマトが足りなかったのでミニトマトも入れて作りました。目分量です。 鶏手羽使うなら塩コショウは気持ち多めでも大丈夫だと思いました。 うちで採れた野菜使って作ったので手羽元だけ買ってきました。 美味しかったのでるまた作りたいです。
- ルルルミニトマトを使いました。 茄子は小さく切って作りました。 はじめてですが美味しくできました。
旨味たっぷり!トマト缶で作る!
無水のトマトカレートマト缶と野菜の水分で煮込む、人気の無水カレー!水を加えないので素材の旨味が凝縮され、酸っぱいトマトもまろやかな味わいになります。均一に熱が通るように、野菜の大きさをそろえて切るのがコツ。ナスやズッキーニなどの夏野菜に代えても作れます。お好みのルウを使って試してみてはいかがでしょうか。
レビュー
- たい焼き材料を切って煮込むだけで美味しく出来ました⭕️カレールウを少なめに、お水を少し足したところかえって味が薄めに感じました。 味の濃さの調整はルウを少なめにするか、お水を足すかどちらかだけでいいと思います。
- yuki料理超絶初心者でも美味しく作れました!!ターメリックライスにしたら超カフェご飯で最高です。中辛のルーを使用しましたが野菜の甘みが出るのであまり辛さを感じませんでした。大満足です!!!!
- こぶんがカレールーは3かけ、鶏の代わりにソーセージを使いました😊 トマトの酸味とともにゴロゴロと入った野菜の旨みを感じられるカレーでした!
- 彗星トマトをしっかり感じる仕上がりです
トマト缶で作る♪
無水シーフードカレー水を加えずにトマト缶を使って作るので、食材の旨味が引き立ちます♪シーフードミックスは炒めてから煮込むことで臭みがなくなり、食べやすくなります。具材は火の通りやすい食材を選ぶことで煮る時間を短縮できます!
レビュー
- 夕飯を作る小6主婦歴三年う、、美味い! 小3の私が作れるほど簡単で美味しかったです♪♪ 私は玉ねぎが嫌いなのですが 玉ねぎ全っ然平気で食べれます! これだったらお子様も食べられそうです♪ 他の方のレビューを見ると水を入れた方が良い と書いてあったので50ccくらい水を入れたら 柔らかくなって食べやすくなりました! (倍量で作りました) マッシュルームが足りなかったので、 しめじで代用しました。 カレールウも足りなかったので 辛いカレールウも入ってます。 少し辛くて美味しかったです! トマト缶の種類によってカレーの硬さは変わると思います。 でもトマト少し多い? 倍量で作ったからかな? 後、お水は回しながら入れると良いですよ。
- ハッピーさん美味しく出来ました。酸味が効いていて星5の味です。お肉入りのカレーより美味しいです。また作りたいですね。シーフードミックスと後海老2Lサイズを4つ加えました。分量も200g位にしました。にんにくも多めにしました。後カレー味を出したくてカレー粉を小さじ1入れました。なので水を50cc位入れました。分量はかさ増ししたければ適当で良いと思います。 私としては肉入りのカレーよりイケる味になりましたね。トマト缶を使ってるから酸味が効いて美味しかったです。
- 彗星シーフードミックスがなかったので、豚肉で代用しました トマトの酸味で食欲が刺激されます
- かおりカンタンで美味しい! マッシュルームの代わりに、椎茸と舞茸。しばらく蓋しておいていたら、開けた時にフタの水滴がだらーとでて、それて水分はよし(笑)
包丁いらずで楽々♪
レンジ無水カレー面倒なみじん切りも省略♪お肉と野菜の旨味と甘みがぎゅっと詰まった無水カレーがレンジで作れます!
レビュー
- dice-k美味しくできました🥰 ただ、カレー粉は好みで調整した方がいいですね。 薄かったのでかなり足しました。 野菜の甘味が強いからスパイスを足したらさらに 美味しくなると思います。 カレーのルーを刻んでも出来そうな気がします。 ごはんはダイエット中なので玄米です。
旨みたっぷり!
イワシ缶トマトカレーイワシの水煮缶を使ったカレーのご紹介です!トマト缶を使うことで無水で作れます♪旨みがたっぷり詰まった一品です。
レビュー
- kanaそのまんま、イワシ&トマト!て感じで おいしいけど深み?がなかったので ウスターソースを適当に足しました。 まぁまぁおいしかったです!
- とうちゃんサバ缶で美味しく出来ました!
- かつ鰯の水煮缶がお店に見当たらなかったので鯖の水煮缶で代用しました。 トマトの酸味がバッチリ効いていておいしかったです。
具材の旨味が濃縮!
ダッチオーブンで作る無水カレー水を使わずに野菜の水分だけで作る無水カレーレシピ!具材の甘みや旨味が濃厚で絶品です♪キャンプやバーベキューなどにいかがでしょうか?