DELISH KITCHEN

王道シンプル!絶品チャーハンのレシピ


  • 「XO醬チャーハン」のレシピ動画

    うま味たっぷり!
    XO醬チャーハン

    4.8

    (
    6件
    )

    XO醬を入れることで本格的な味わいに!パパッと炒めるだけのお手軽レシピなので忙しいときにもおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      576kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 溶き卵 むきえび 長ねぎ サラダ油 XO醬 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくもも
      XO醤を使いたくて作りました。普段は○ェイパーやお醤油でチャーハンを作るのですが、エビなどの魚介類とXO醤の相性がとても良くてお店で食べるような美味しいチャーハンでした。また作りたいです。
    • 週一おじさん
      初めてXO醬を買いました。海鮮のコクがすごく良く普段の焼豚のチャーハンと全く別物でとても美味しく頂きました。
    • にゃん太
      XO醤がいい味出しています。簡単で美味しかった。 エビは別に炒めて後で交ぜました。
  • 「黄金のパラパラ炒飯」のレシピ動画

    やみつき!
    黄金のパラパラ炒飯

    4.4

    (
    303件
    )

    誰でもご家庭で簡単に作れるしっとり美味しいバラパラチャーハンレシピのご紹介です。パラパラにするコツは、ごはんにマヨネーズを混ぜて炒めること♪油不要でできますよ。パラパラに作れるようになれば人気者間違いなし!お子様にも大人様にも愛される炒飯を今日のメニューにしてみてはいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      542kcal

    • 費用目安

      400前後

    温かいご飯 長ねぎ ハム 卵 塩こしょう 鶏がらスープの素 マヨネーズ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • KAZ
      娘と二人で作りました。 ハムの代わりに、ウインナーとコーンを入れてみました。初めてにしては、まずまずのデキだったと思います。鶏ガラスープは、表示どおりでも、結構その味を主張してきます。味付けは、鶏ガラスープと塩コショウを上手く調節すると良いと思います。
    • メープル
      美味しいです!今まで炒飯美味しくできたこと1度もなかったのにこのレシピのおかげで成功しました。 ハムがなくてベーコンで作ったらベーコンからでる塩味で少ししょっぱくなってしまったので、ベーコン使う時は塩使わなくてもいいくらいかもです!
    • 2女1男ママさん
      ごはんがパラパラになって、とても美味しいです! サッと作れるから時短にもなります!
    • りーにゃん!
      子供の夏休みの宿題に作ってみました! シンプルなのに美味しい
  • 「焦がしねぎのたぬきチャーハン」のレシピ動画

    食べ始めたら止まらない♪
    焦がしねぎのたぬきチャーハン

    4.5

    (
    84件
    )

    揚げ玉の食感と香ばしいねぎの香りが口いっぱいに広がる簡単絶品チャーハンです♪揚げ玉とめんつゆの相性は抜群!簡単なので手軽に済ませたい時や小腹がすいた時に活躍します!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      628kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 溶き卵 長ねぎ 揚げ玉 めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • りんご
      めんつゆはレシピ通りだと味が薄く感じたので、2倍ほど入れた方が美味しかったです。 揚げ玉多めが美味しいと思います。 今回はキャベツも入れて作りました。 美味しかったです。
    • みより
      揚げ玉がないけど、焦がしねぎとめんつゆの味付けがこんなに美味しいと思わなかった! 本当に食べ出したら、止まらないんです^ ^
    • なっき
      具材が少なくて簡単でとてもおいしかったです😆
    • kouhi
      焦がしたねぎのいい匂いのこと😋🍴💕卵のうえにご飯を混ぜるこの調理方法は無駄がなく、フライパンにくっつきにくいので好き
  • 「カニカマボコのシンプルチャーハン」のレシピ動画

    パパっとできる♪
    カニカマボコのシンプルチャーハン

    4.3

    (
    68件
    )

    卵に火が通る前に手早く全体を混ぜるのがコツ♪ごはんに卵をコーティングさせながら炒めることでパラパラの仕上がりになります。カニカマボコは多めに入れて旨味をプラスしましょう♪手早くできるので小腹がすいた時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      436kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん かにかまぼこ 卵 長ねぎ めんつゆ[3倍濃縮] 塩こしょう サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ねむ
      美味しくて簡単♪パラパラになりました!
    • バンビーナ
      パパって簡単、美味しーい。 レシピにちょっとコクをプラスしたかったので、サラダ油ではなくゴマ油使用。 アレンジは生姜のみじん切りを炒めた後に、ごはんと卵投入。 調味料は麺つゆとウェイパー(缶入り中華調味料)。 自分流にアレンジも簡単に出来るのも良いです。
    • まり
      お弁当に入れました。炊いたご飯は水洗いしてよく水切りしました。卵はあらかじめ先に煎り、ネギとカニカマと一緒に投入しました。パラパラにできて美味しかったです。
    • 納豆島
      材料も味付けもシンプルなのにすごく簡単につくれました。冷凍のご飯をかき集めてレンジでチンした後、卵を先に混ぜてフライパンへ。パラパラに仕上がってとても美味しかったです。また作ります!
  • 「ひき肉とねぎのガーリックチャーハン」のレシピ動画

    しっかり味!
    ひき肉とねぎのガーリックチャーハン

    4.4

    (
    59件
    )

    あっという間に作れるチャーハンのご紹介です!合びき肉を使用してコクのある味わいに仕上げます。にんにくとねぎの香りが食欲をそそります♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      522kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 合いびき肉 溶き卵 細ねぎ にんにく サラダ油 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チィ
      今までは、油→ガーリック→卵→ご飯→調味料→ネギ! という風に、一気に炒めていました^^; ガーリックを油で炒めた後、一旦取り出し最後に合わせる事で、 ガーリックが焦げ付かず、ガーリックを最大限に活かす事が出来ました! ガーリックの風味、醤油の香ばしさがたまらなく超旨ッッ!! 『おかわり~!』ッッて、おかわり分まで作ってないし...>< 次作る時は、おかわり分も含め、多めに作りま~す!!
    • あいりだお♡
      私はニンニクはチューブタイプのものを使用しています ニンニクがよく効いていて美味しかったです♡ 味付けもシンプルで簡単に作れました! 2倍の量を作ったのですがペロッと食べてもらえて大満足です!! 皿より小さめのお椀に、できたチャーハンをよく詰め込んでお皿の上にひっくり返したら お店のような見た目になりました✨
    • big.mama
      ニンニクがパンチをきかせてるので美味しいです!息子が美味しいと言ってくれたので良かったです。簡単で美味しい!
    • みーあ
      美味しかったですが、少し味が薄かったので、鶏がらスープの素を足しました。
  • 「ラーメン屋さんの炒飯」のレシピ動画

    お店の味!
    ラーメン屋さんの炒飯

    4.4

    (
    19件
    )

    ねぎ油を作って炒めることでラーメン屋さんで出てくるようなチャーハンに♪油はサラダ油を使っていますがラードを使うとよりコクのある味付けになります!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      610kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 焼き豚 溶き卵 長ねぎ にんにく サラダ油 鶏ガラスープの素 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 真似っ子ホームシェフ
      バッチリ美味しかったです👌。
    • るおてんい
      2回目です。 1人分づつ作るのがいいとあるので前回は少なめを作りました。その方がやはりパラパラしてより美味しいです。 多めを作るとベチョっとしてしまう為注意です!
    • まり
      ホットプレートで作りました。 簡単にできて美味しかったです。
    • まりん
      調味料は多めにしました。
  • 「卵チャーハン」のレシピ動画

    パラパラに仕上がる♪
    卵チャーハン

    3.9

    (
    22件
    )

    卵とご飯だけでできる、お手軽チャーハンをご紹介!炒める前にご飯を卵でコーティングすることで、簡単にパラパラに仕上がります♪チャーシューやハム、ねぎなどのお好みの具材を加えてアレンジも自在です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      475kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 溶き卵 ごま油 鶏ガラスープの素 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゴジラ博士
      昼飯に作りました。少しネギをプラスしてパラパラに仕上げました。
    • 彗星
      具材にソーセージを加えて、仕上げに醤油をひと垂らししました
    • みーあ
      簡単に作れましたが、いつも作るのよりもかなり薄味でしたね。
    • はちみつ
      すっごくキムチと一緒に食べたく なりました。 次からアレンジしてキムチチャーハンに します!
  • 「レタスとカリカリ豚の簡単チャーハン」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり!
    レタスとカリカリ豚の簡単チャーハン

    4.4

    (
    25件
    )

    レタスとカリカリに焼いた豚肉で作る簡単チャーハン、手軽に作れる1人分のレシピをご紹介♬ カリカリの豚とシャキシャキとしたレタスの食感が相性バツグン!豚肉からでる脂で、チャーハンもパラパラになります♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      751kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 レタス 卵 塩こしょう ポン酢しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かりんとう
      おいしいし。簡単。めっちゃいい!!
    • のんこ
      味が薄く調味料全て追加。結果、正解の濃さが分からずなんかパッとせず。夫はサッパリしてて豚バラでも食べやすいと言ってました。
    • みやすほ
      美味しかったですが味薄かったので倍以上足しました。
    • ひろみ
      ポン酢 多め、旨味調味料を入れました😀美味しかった、又、作ります😀

一工夫でさらに美味しく!絶品チャーハンのレシピ


  • 「豚キムチチャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    豚キムチチャーハン

    4.4

    (
    341件
    )

    豚肉の脂で炒めて旨みがUPした豚キムチチャーハンは人気メニュー入り間違いなし!ピリ辛のキムチに加えて味付けのポイントはしょうゆ。香ばしさでさらに食欲をそそります。卵を加える前におこげをつけても絶品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      538kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 キムチ 卵 ごま油 しょうゆ 塩こしょう 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さゆ
      ほかの方のレビューを参考にして キムチ200g、ごはん どんぶり2杯、醤油 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1 で作ってみました😊 めっちゃ、美味しくて食欲がそそりました😋 また、作りたいと思います❣️
    • あきぷぅ
      キムチ200g.玉子2個で、にらも加えて、あとはレシビ通りに作りました。 焦げもいれてみました。すごく好評でした。
    • ひつじ
      キムチたくさんいれて、卵も増やしました! 美味しかったです!
    • あこ
      簡単に作れました! 豚肉は多めに250くらい入れて、キムチも味見をして100では少し足りなかったので足したりもしましたが、美味しかったです✨醤油の量はそのままです! 結構おこげがあった方が、美味しくなるかもしれません。ネギは結構多めに散らすと、さっぱりとして食べやすくなるかなあと思いす。卵も2個使いましたが、もう少し増やしてもいいかもしれません。
  • 「小松菜としらすの卵チャーハン」のレシピ動画

    小松菜1袋使い切り!
    小松菜としらすの卵チャーハン

    4.2

    (
    84件
    )

    小松菜を1袋まるまる使ったチャーハンをご紹介します!小松菜は塩もみして水気を切ることで、チャーハンがパラパラに♪苦味も少なくなり食べやすく仕上がります。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      420kcal

    • 費用目安

      400前後

    白ごはん 卵 しらす 小松菜 サラダ油 しらす(仕上げ用) 和風顆粒だし 塩こしょう しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • おみや
      小松菜を消費したくて作りました。レシピ通りだと、我が家的には少し薄味だったので、味見をしながら濃くしました。しらすは炒めずに、全行程が終わって、火を止めてから混ぜ合わせる程度の方が美味しかったです。
    • ケンさん
      小松菜好きの私にはたまらない😍美味しさ😋
    • プリン
      豚肉も加えて作りましたとっても美味しかったです
    • 葉月
      考え中
  • 「ピリ辛台湾チャーハン」のレシピ動画

    クセになる辛さ!
    ピリ辛台湾チャーハン

    4.2

    (
    69件
    )

    豆板醤の辛みが効いた、台湾チャーハンのご紹介です。ガツンと刺激が欲しい時におすすめの一品!辛いのが苦手な方は豆板醤や唐辛子の量を調節してお作りください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      607kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 溶き卵 ニラ 唐辛子(輪切り) ごま油 豆板醤 しょうゆ おろしにんにく 鶏ガラスープの素 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • はるのひ
      ピリ辛で、とても美味しかったです✨ ニラが無かったのでネギで代用しました! リピしました!
    • のんのん
      しっかりと味がついて、にんにくと唐辛子もよく効いて美味しかったです。ニラととてもよく合い、最後までご飯が進みました😄
    • みɞ°.*
      間違えて卵4個も割ってしまいましたが… 逆に濃厚で美味しかったです。パラパラにはなりませんでしたが、これはこれでありです。
    • がーこ
      少ない材料で簡単に出来て、とても美味しかったです。リピート確定ですね。
  • 「豚ひき肉とコーンのチャーハン」のレシピ動画

    カレー粉で香ばしさアップ!
    豚ひき肉とコーンのチャーハン

    4.4

    (
    56件
    )

    コーンのシャキシャキした食感と優しい味の豚ひき肉のチャーハンです! カレー粉の香ばしさがバターでより一層引き立つ組み合わせ! さらにねぎで香ばしさが◎是非お試しください!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      493kcal

    • 費用目安

      400前後

    コーン 豚ひき肉 ねぎ 白ごはん 有塩バター カレー粉 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • コトリ
      おにぎりにして食べてます。美味しかったです。
    • もちもち
      長ネギを玉ねぎで代用、ピーマン1個追加で作りました!具を炒める時ニンニクもプラスしたら香りがGoodです!また、醤油を少し減らしてカレー粉増やした方がわたしは好きでした。 カレー粉に塩が入ってるのもあるので塩は入れすぎず味見てからがいいかも!最後にブラックペッパーちょいふりして美味しく頂きました!
    • はる♡
      まさかのコーン買い忘れ⤵︎ハムも入れて、全て倍増にして作りましたがとっても美味しかったです!!!
    • りんご
      エリンギも入れて作りました。 美味しかったです。
  • 「たっぷりレタスのツナチャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる!
    たっぷりレタスのツナチャーハン

    4.2

    (
    52件
    )

    簡単にパラパラのチャーハンが作れる!たっぷりレタスのツナチャーハンをご紹介♪ポイントは、あらかじめごはんに卵をよく混ぜておくことです。レタスはさっと火を通してシャキシャキ食感を楽しみましょう♪今日のランチは夕食にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      358kcal

    • 費用目安

      300前後

    ごはん レタス 溶き卵 ツナ缶[水煮] サラダ油 しょうゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • のんこ
      鶏がらの調味料とニンニクチューブも追加です。 ある材料でパパッとできるし美味しいので、お休みの日のお昼ご飯にちょうど良いです。 ツナのオイルは捨てています。
    • あやかぷに
      おいしいし、簡単!!!
    • けー
      少ない材料でパパッと作れて簡単でした。 味付けもシンプルですがとても美味しかったです!( ・ㅂ・)و ̑̑
    • kana
      お米の量が少し多かったので 醤油も大さじ1.5にしました! 簡単です◎
  • 「塩鮭のガーリックチャーハン」のレシピ動画

    食欲そそる♪
    塩鮭のガーリックチャーハン

    4.5

    (
    9件
    )

    にんにく風味が食欲そそるチャーハンをご紹介!少ない材料でさっと簡単に作れます。お使いになる塩鮭の塩分で塩加減は調節してください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      441kcal

    • 費用目安

      400前後

    ごはん 塩鮭[辛口] 溶き卵 にんにく 細ねぎ 酒 サラダ油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚ひき肉とたくあんのチャーハン」のレシピ動画

    食感も楽しめる!
    豚ひき肉とたくあんのチャーハン

    4.6

    (
    6件
    )

    シンプルな味付けで簡単に作れるチャーハンのご紹介♪ごま油の香りとたくあんの食感が一口食べたらやみつきに!ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      567kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚ひき肉 たくあん 細ねぎ(刻み) ごま油 しょうゆ こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      お昼ごはんに作りました。鶏モモ肉を細かく切って作りました。簡単で美味しかったです。
    • ママ
      作ってはみたものの何かが足りないのか可でも不可でもない…