DELISH KITCHEN

うま味たっぷり！

XO醬チャーハン

4.7

(

)

  • 調理時間

    約10分

  • カロリー

    576kcal

  • 費用目安

    500円前後

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  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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XO醬を入れることで本格的な味わいに！パパッと炒めるだけのお手軽レシピなので忙しいときにもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 溶き卵 2個
  • むきえび 8尾(120g)
  • 長ねぎ 1/2本
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • XO醬大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、溶き卵を入れて、半熟状になるまで加熱し、ごはん、ねぎを加えてほぐしながらごはんがパラパラになるまで炒める。

  3. 3

    ごはんを端に寄せ、むきえびを加えて色が変わるまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

    ポイント

    むきえびに背わたがある場合は取り、水で洗ってから使用してください。

レビュー

4.7

(

)

※レビューはアプリから行えます

  • にゃん太

    XO醤がいい味出しています。簡単で美味しかった。 エビは別に炒めて後で交ぜました。

  • 週一おじさん

    初めてXO醬を買いました。海鮮のコクがすごく良く普段の焼豚のチャーハンと全く別物でとても美味しく頂きました。

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このレシピの作成者

佐藤ゆか

「料理が楽しい！」と感じてもらえるレシピ

管理栄養士、食育スペシャリスト

介護老人保健施設、保育園にて管理栄養士として勤務後、お子さまとのクッキングや料理教室などの食育活動、コラム執筆等を中心に活動。DELISH KITCHENでは1週間の使い切り献立や塩分控え目レシピ、糖質オフレシピなどを考案しています。忙しいときでも苦にならず「料理が楽しい！」とたくさんの方に感じていただけるようなレシピ作りを心がけております。

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