デリッシュキッチン

クセになる辛さ！
ピリ辛台湾チャーハン

4.3

()

調理時間

約10分

費用目安

500円前後

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豆板醤の辛みが効いた、台湾チャーハンのご紹介です。ガツンと刺激が欲しい時におすすめの一品！辛いのが苦手な方は豆板醤や唐辛子の量を調節してお作りください♪

  • カロリー

    607kcal

  • 炭水化物

    76.9g

  • 脂質

    21.1g

  • たんぱく質

    21.6g

  • 糖質

    75.5g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • ごはんどんぶり2杯(400g)
  • 豚ひき肉 100g
  • 溶き卵 2個分
  • ニラ 1/2束(50g)
  • 唐辛子(輪切り)小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 豆板醤小さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 塩こしょう少々

手順

  1. 1

    ニラは2cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉、唐辛子を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    豚ひき肉を端に寄せ、溶き卵、ごはんを加えて全体を混ぜながらほぐすように炒める。パラパラになってきたら☆を加えて炒め合わせる。

  4. 4

    ニラを加えてさっと炒める。

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このレシピの作成者

栗田真大

パンならお任せ！

調理師免許/パンコーディネーター

デリッシュキッチンで唯一の男性フードスタイリストです！調理・製菓学校卒業後、都内のブーランジェリーに就職し製パン技術を学び、腕を磨きました。その後、集団給食(保育園)などで調理を経験しました。デリッシュキッチンでは「食べた人が笑顔になれる美味しいパン」を目指して日々パンレシピを考案しています！

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