小松菜1袋使い切り！
小松菜としらすの卵チャーハン
小松菜を1袋まるまる使ったチャーハンをご紹介します！小松菜は塩もみして水気を切ることで、チャーハンがパラパラに♪苦味も少なくなり食べやすく仕上がります。
- 調理時間 約10分
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カロリー
420kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
作り方
1.
小松菜は5mm幅に切る。ボウルに小松菜を入れ、塩(分量外:少々)をふって揉み込み、3分置いて水気をしぼる。
2.
別のボウルに卵を割り入れ、混ぜる。白ごはんを加えて混ぜる(卵ごはん)。
3.
フライパンにサラダ油を入れて強火で熱し、卵ごはんを入れてパラパラになるまで炒める。
4.
小松菜、しらすを加えて1分炒める。
5.
☆を加えて炒め合わせる。器に盛り、仕上げ用のしらすをのせる。