DELISH KITCHEN
ふんわり♪台湾カステラのレシピ7選

ふんわり♪台湾カステラのレシピ7選

作成日: 2023/08/21

更新日: 2023/09/21

台湾カステラのレシピを簡単動画でご紹介。定番の台湾カステラレシピやホットケーキミックスで作るレシピ、炊飯器で作るレシピなど7本のレシピを紹介していますので、おやつやおもてなしにぜひお役立てください。


  • 「台湾カステラ」のレシピ動画

    ふわふわ食感♪
    台湾カステラ

    4.4

    (
    74件
    )

    台湾カステラとは、台湾発祥のビッグな人気カステラ。ご家庭で再現しやすいように小さめのサイズにアレンジしました。優しい味わいのおやつです。卵を別立てして作るので、焼き立てはふわっふわの食感、冷えるとしっとりした美味しさを楽しめます♪おもてなしや手土産にもおすすめです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      204kcal

    • 費用目安

      300前後

    サラダ油 薄力粉 牛乳 卵黄 卵白 砂糖

    • ※1人分あたり(8等分とした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ななみ
      ペシャンコにならないかと心配でしたが、いい感じにふっくら膨らんでくれました♡ 初挑戦でしたが、大満足ですー。プルプルの優しい口当たりで美味しかったです!
    • ゆみ
      初めてチャレンジしました。オーブンでの焼き方がイマイチで失敗しそうだったので、炊飯器で作ってみました。焼けた直接は炊飯器のフタの高さまで膨れてました! 出来上がりは甘すぎず、普通のカステラよりフワフワしてて美味しかったです! 今度作る時は底にザラメを敷いて文明堂のカステラみたいにしてみようと思ってます! ひとまず大成功(^-^)/
    • えりにゃん
      パウンド型で作りました! ふわふるで美味しかったです! 材料を少し変えて蜂蜜と塩を少し入れて作りました! 油はオリーブオイル、砂糖はきび砂糖にしました! また作りたいと思います!
    • ハル
      寝る前なのに 急に作りたくなってしまいました!ので 作りました😃 耐熱ガラスのタッパにクッキングシートを敷いてみました! ふわふわです
  • 「HMで作る台湾カステラ」のレシピ動画

    何度も食べたくなる♪
    HMで作る台湾カステラ

    4.6

    (
    40件
    )

    HM(ホットケーキミックス)でチャレンジしやすい!少ない材料で作れる台湾カステラのレシピです。ぷるふわ食感がたまりません♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      174kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 サラダ油 ホットケーキミックス 牛乳 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • チロ柴ちゃん
      レシピの写真が美味しそうなので、作ってみました。 とっても美味しいです♪ お湯を張って作りましたが、スチーム付きのオーブンなので、次回は、スチームを使って作ってみようと思います。
    • スノ
      家族に大好評!リピ決定‼️角形がないので18cmの丸型でやりました。
    • ゆゆ
      ちょっと焦げましたが中もしっかりしててすごく美味しくできました!
    • まこ
      四角い型が無かった為、ケーキ用の丸い型で作りましたが某ねずみさんの絵本のような丸いふふわの可愛いカステラが出来て大満足です。 バットも無かったのでオーブン用の角皿にお湯を張りましたがそちらも問題ありませんでした。表面に程よく色がついてきた所でアルミホイルを被せると焦がす事無く焼き上げる事が出来るのでオススメですよ。 お家にある材料で簡単に出来るのでまた作りたいと思います。
  • 「パウンド型で作る台湾カステラ」のレシピ動画

    ふわっふわの食感♪
    パウンド型で作る台湾カステラ

    4.3

    (
    29件
    )

    食べきりサイズの台湾カステラのレシピをご紹介します。シンプルな材料で優しい味わい!ついつい手がのびるおいしさです。卵を別立てして作る、ふわふわの食感がたまりません♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      112kcal

    • 費用目安

      100前後

    サラダ油 薄力粉 牛乳 卵黄 卵白 砂糖

    • ※1切れ分あたり(6等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • あいん
      美味しかったです
    • ゆり
      レシピから変更しています 小麦粉⇨米粉 牛乳⇨豆乳 卵黄を混ぜる際にバニラオイル数滴加える 180℃予熱 170℃10分焼成 160℃15分焼成 一度目、うちのオーブンは上火が強く上が焦げたので、バッドを利用して下に置いて作ってみました。 10分焼成後、方向を入れ換えると、均等に焼けるようになりました。
    • pchan
      しっとりフワフワで美味しかったです
    • ふーみん
      卵白を泡立てるの面倒くさ~と思ったんですが以外と楽に上手くできたので、またつくりたいです。砂糖は記載されているより控えめでOKでした。
  • 「台湾カステラ風ふわふわケーキ」のレシピ動画

    炊飯器で作れる!
    台湾カステラ風ふわふわケーキ

    4.4

    (
    118件
    )

    ふんわり軽い食感の台湾カステラをホットケーキミックスと炊飯器を使って再現!今回はオーブンでの湯煎焼きではなく炊飯器で手軽に焼き上げます。身近な材料で作れるのも嬉しいポイント!優しい味わいとふんわり食感をお楽しみください♪

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      185kcal

    • 費用目安

      200前後

    ホットケーキミックス 卵 牛乳 砂糖 サラダ油

    • ※1切れ分あたり(8等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • march
      とても簡単でした!あっさりした甘さでぱくぱく食べられます。 うちの炊飯器では1度の炊飯ではだいぶやわらかかったので2回炊飯しました。 またリピートします!
    • りい
      とても美味しくできました!家族が大喜びでした♪ 炊飯器にケーキモードがあったのでそれを1度でちょうど良かったです。 炊飯器は使う前までに熱湯を入れて保温し サッと拭き、油を塗ってケーキの素を流し込みすぐ炊飯ボタン押しました(*^^*) とても素敵なレシピをありがとうございました!
    • Mika
      ケーキモードで炊きました。とてもふわふわに出来上がりました!今度はココアパウダー入れて作ってみようと思います!
    • ハル
      1度で綺麗に焼き上がりませんでしたので何回か再加熱しました。最後は上の方が少し焦げてしまいました。中の方はふんわりと綺麗に焼けていました。味はふんわりしっとりとしておいしかったです。次は焦がさないように頑張りたいと思います。
  • 「ココア台湾カステラ」のレシピ動画

    やみつきになる♪
    ココア台湾カステラ

    4.7

    (
    12件
    )

    ホットケーキミックスを使って手軽に作れるのが嬉しい♪ふわふわ食感がやみつきになり、何度も作りたくなる一品です。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 サラダ油 ホットケーキミックス 純ココア 牛乳 砂糖

    • ※1切れ分あたり(6等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • すもも♡
      とても簡単に美味しくできました! また 作りたいと思います。
    • シャンミン
      ポイントを守って焼いてみたら、綺麗に膨らみ、しっとりしていて、美味しかったです!材料も揃えやすいので、また作ります♪
    • えつ
      めちゃくちゃ美味しく出来ました 一度目は中がトロトロにしかも二層になってしまいまた挑戦しました。今回は卵白のミキサーかけに注意しながら良く混ぜてやいてみたら二層にもならずふわふわチョコカステラに。 好評でしたのでまた作ります!
    • めぐみん
      ふわふわでとても美味しいです! 糖質控えめに同じ量でラカントを使いましたが、もう少し甘めにしても良かったかなと思いました! 甘さ控えめのほんのり甘いココアカステラになりました!
  • 「抹茶の台湾カステラ」のレシピ動画

    ホットケーキミックスで作る!
    抹茶の台湾カステラ

    4.8

    (
    5件
    )

    ほろ苦い抹茶の風味が口いっぱいに広がり、ふわふわ食感がやみつきに♪少ない材料でチャレンジしやすいおやつレシピです。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      200前後

    卵 サラダ油 ホットケーキミックス 抹茶 牛乳 砂糖

    • ※1切れ分あたり(8等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Mika
      炊飯器で作ってみました。ふわふわにできあがりました。抹茶をもっと多くしてもいいかなと思いました。
    • みどりいろ
      それぞれの材料を準備すれば誰にでも(私のような初心者でも)簡単に美味しくできます。 今回は、紫芋パンケーキミックスという粉を使って作りました。 しっとりで柔らかく出来上がりました
    • えつ
      台湾カステラシリーズ全部作りましたが抹茶は上品な味わいでとても美味しく焼けました。ふわふわで軽く何個でも食べれちゃいます!カットして冷蔵庫で保管しましたが翌日でもふわふわで小腹が空いたらつまんでました。 お腹にたまらない感じも良かったです。2個作って職場へ配りました。大好評でホットケーキミックスで作ったことに驚いてました。 手土産におススメ!
  • 「米粉で作る台湾カステラ」のレシピ動画

    おやつにぴったり♪
    米粉で作る台湾カステラ

    5.0

    (
    3件
    )

    米粉を使用した台湾カステラをご紹介します!ふわっふわな食感にとりこになること間違いなしの一品♪ぜひ作ってみてください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      181kcal

    • 費用目安

      300前後

    サラダ油 米粉 牛乳 卵黄 卵白 てんさい糖

    • ※1切れ分あたり(12等分にした場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ちのまる
      何回も作ってます! レシピ通りの分量で毎回ふわふわの台湾カステラができます!