【味噌ラーメン】人気のレシピ9選！定番からアレンジまで
作成日: 2023/08/21
更新日: 2024/03/26
味噌ラーメンのレシピを簡単動画でご紹介。定番の味噌ラーメンから、味噌カレー牛乳ラーメンなどのアレンジレシピまで9本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
野菜たっぷり！
チンゲン菜とひき肉のみそラーメン豚ひき肉に、チンゲン菜やにんじん、もやしなどを加えた、彩り豊かな野菜たっぷりのラーメンです！ほっとするみそ味に仕上げました。簡単に作りたいお昼ご飯や夜ご飯にぜひお試しください。
レビュー
- どらむかん手早く作れて野菜がとれます。 もう少しレビュー投稿があっても良さそうなメニューだと思います。
- 兼業主夫・みそ、もやしは食べる直前に入れて、沸騰したら出来上がり。もやしシャキシャキ＆味噌の風味残る。 ・しょうゆ・鶏がらスープの代わりに、みそ大さじ２・豆板醤小さじ１・かつおぶし小１袋・味の素小さじ1もおいしい ・仕上げにバターひとかけもおいしい ・豆苗、長ネギもおいしい
こってりおいしい♪
にんにく味噌ラーメンにんにくの香りが際立つ味噌ラーメンのご紹介です。豚肉と味噌のコクで濃厚スープに仕上げます♪にんにくを入れることでパンチのある味わいに！ぜひお試しください。
レビュー
- ソース・アメリケーヌみそは沸騰させると風味を損ねるので、気を付けてください。味噌スープは濃厚な味で美味しいです。太麺を使いました。
- どらむかん麺は、最後に茹でました。市販の焼豚も乗っけて、豪華にしてみました。美味しかったです。
- ゆりちょっと薄味だったけど、おいしかったです♪
- ひろぴーかんたんにつくれ ました。
濃厚！自家製！
味噌ラーメン家にある材料で味噌ラーメンが作りたい！そんな時にピッタリなレシピのご紹介です♪スープはピリ辛で野菜とお肉の旨味も引き立ちます。具材たっぷりの味噌ラーメンをぜひご家庭で作ってみてください。
レビュー
- マハロン豚バラと白菜でつくりましたが 美味しかった！
- もちぐまカット野菜を使いました。 ピリ辛で食欲も増し、味噌でまろやかさもありで美味しかったです。
- pchanとても美味しかったです またリピしたいです もやし入れ忘れました(^^;)
- ひろぴー袋めんで作ったけど美味しいですよ。
ついつい食べたくなる味♪
ピリ辛ネギラーメンピリ辛の白髪ネギがどっさりのった味噌ラーメンをご紹介！生麺と市販のラーメンスープを使って手軽に作れるレシピです。スープは醤油味や塩味でも美味しく仕上がります♪トッピングにお好みでメンマやゆで卵なども追加して、ボリューム満点のラーメンをお楽しみください。
レビュー
- ひろぴー豆板醤を倍にして作ったけどすごく美味しいです、
- ミントピリ辛ネギが、味噌ラーメンとあっていておいしかったです！他の味のラーメンとの相性はどうなのか気になるので、試してみたいです。 追記:豚骨醤油味でもおいしかったです！けど僕は味噌ラーメンの方がよかったと思う。
ボリューム満点！
豚こまともやしの味噌バターラーメンにんにくの風味と豆板醤の辛さが食欲をそそります♪バターのコクをプラスし、こってり濃厚なスープに仕上げました！
レビュー
- めあり野菜たっぷりで美味しかったです。 味がちょっと物足りない気もしたので、今度は鶏がらスープの素を少し多めに入れてみようと思います。
- どらむかんコーン缶を利用しました。もやしは、少な目にしました。
- あやぴょん手抜きとしてカット野菜を使いました。また豚肉が苦手なのでベーコンやウインナーを使いました。野菜がたくさん取れて良かったです。味見した時お味噌汁かと思いましたがバターを入れたらラーメンに変わりました！
- むむむ簡単で作りやすい！
香ばしいえびの旨味をご堪能あれ♪
海老味噌ラーメンご自宅で作れるラーメンレシピをご紹介！えびの旨味とコク深い味噌がマッチしたスープにコチュジャンのピリ辛を効かせ、やみつきになること間違いなしの一品です。しっかりした味つけでお腹も満たされます♪
レビュー
- ソース・アメリケーヌリピート・クッキングしました。今回は赤だしを使いました。あまりの絹さやも入れました。コク深い味噌スープに､もやしのシャッキリ感、さっぱり感がいいですね。袋の表示時間より1分短くゆでるは､最後まで良くわかりませんでした。袋表示の時間です。
- まりんからうまでした！
ボリューム満点！
みそ煮込みラーメン食材の旨味がたっぷりつまった煮込みラーメンをご紹介します。具沢山でボリューム満点です！にんにくの香りが食欲をそそります。ぽかぽかとあたたまる一品を今晩いかがでしょうか♪
レビュー
- たみちゃおいしいおいしいラーメン🍜 小麦粉がついたラーメンだったので、スープが大体なくなってしまいました🥲 でも、すごくおいしかったです😋
- レオ味は美味しいけど鍋に麺がくっついてしまいました。 麺が伸びてしまい失敗しました。 次またリベンジします。
- salt私は味が薄いかな？と思いましたが、キャベツなどの野菜の甘みがたっぷりで野菜嫌い(特にキャベツ嫌い)の旦那に大好評！ 少し残ってしまったものを、料理屋を営む義母が食べて、そちらにも大好評！ 寒い間は作り続けます。
- える次回は麺1袋ずつ茹でるのと、倍量でスープ作ろうと思います！
三味一体！
味噌カレー牛乳ラーメン青森県のソウルフード、味噌カレー牛乳ラーメンをおうちでで再現！みそのコク、カレーの風味、牛乳のまろやかさを絶妙なバランスで楽しめる一品です。市販のラーメンスープを使用することで簡単に作ることができますよ♪ぜひお試しください。
レビュー
- ガブ青森県民ですが、自分でも作ってみたくて参考にしました。 私は持病で食事制限があり食べられないので家族の感想です。 カレー粉が無くて粉末のカレールーで代用したところ、辛味が少し足りないとのこと。 ですがお店に近い味で美味しいと言ってくれました。 よく行っていたお店ではもやしは大量に乗せていたので、1人分1/2袋使いました。 今度はカレー粉で作ってみます。
- どらむかんオリジナルを食べたことはないのですが、味噌ラーメンが安かったので、アレンジとして作ってみました。 牛乳が、牛乳感を出さないで、一方で、カレー感も、まろやかにしてくれます。 全体として、味噌ラーメンではなくなりますが、これはこれで、とても美味しかったです。 ワカメは、時短？のために割愛、チャーシューの代わりに、市販の焼豚を使いました。 カレー粉は、SBの赤缶なら、レシピより、心持ち少なめで大丈夫かと。
カット野菜を使って！
辛味噌野菜ラーメン簡単に具沢山に仕上がる「辛味噌野菜ラーメン」を紹介します。カット野菜を使うので、野菜を切る手間がかからずに簡単にできます。しっかり味の肉野菜炒めを乗せて、野菜不足を解消しましょう♪
レビュー
- にゃんにゃむニーナ遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 うーーーーーみゃーーーーにゃーーーーーー。 ばゆーーーん。(ドラの音) 22日夕ご飯は、 ごはんがすすむ、アジの唐揚げ中華あんかけ こちらに載せました。 他には、 中華風おつまみ、カニかまぼこ冷奴 スピード一品、卵とにんじんの中華スープ カット野菜を使って、辛味噌野菜ラーメン です。
- megu味のバランスが最高に良くって、家庭の味ではなく、まるでお店の味噌ラーメン！二人前の水の分量を800ccとし、調味料はここに書かれている分量の3倍にしました。片栗粉はダイエットのため使いませんでした😄
