【アレンジ味噌ラーメン】人気レシピ13選！

レビュー

• めあり

  野菜たっぷりで美味しかったです。 味がちょっと物足りない気もしたので、今度は鶏がらスープの素を少し多めに入れてみようと思います。

  
• どらむかん

  コーン缶を利用しました。もやしは、少な目にしました。

  
• kimi

  美味しかったです！

  
• あやぴょん

  手抜きとしてカット野菜を使いました。また豚肉が苦手なのでベーコンやウインナーを使いました。野菜がたくさん取れて良かったです。味見した時お味噌汁かと思いましたがバターを入れたらラーメンに変わりました！

  

レビュー

• どらむかん

  手早く作れて野菜がとれます。 もう少しレビュー投稿があっても良さそうなメニューだと思います。

  
• 兼業主夫

  ・みそ、もやしは食べる直前に入れて、沸騰したら出来上がり。もやしシャキシャキ＆味噌の風味残る。 ・しょうゆ・鶏がらスープの代わりに、みそ大さじ２・豆板醤小さじ１・かつおぶし小１袋・味の素小さじ1もおいしい ・仕上げにバターひとかけもおいしい ・豆苗、長ネギもおいしい

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  みそは沸騰させると風味を損ねるので、気を付けてください。味噌スープは濃厚な味で美味しいです。太麺を使いました。

  
• どらむかん

  麺は、最後に茹でました。市販の焼豚も乗っけて、豪華にしてみました。美味しかったです。

  
• ゆり

  ちょっと薄味だったけど、おいしかったです♪

  
• ひろぴー

  かんたんにつくれ ました。

  

レビュー

• マハロン

  豚バラと白菜でつくりましたが 美味しかった！

  
• もちぐま

  カット野菜を使いました。 ピリ辛で食欲も増し、味噌でまろやかさもありで美味しかったです。

  
• かめらん

  料理が苦手な私でも簡単に出来ました。ひき肉がなかったので、ベーコンを焼いて乗せて食べましたが、美味しかったです。辛さが調節出来るので、少しレシピより少なめに豆板醤を入れました。子供達にとても好評でした。

  
• pchan

  とても美味しかったです またリピしたいです もやし入れ忘れました(^^;)

  

レビュー

• ソース・アメリケーヌ

  リピート・クッキングしました。今回は赤だしを使いました。あまりの絹さやも入れました。コク深い味噌スープに､もやしのシャッキリ感、さっぱり感がいいですね。袋の表示時間より1分短くゆでるは､最後まで良くわかりませんでした。袋表示の時間です。

  
• まりん

  からうまでした！

  

レビュー

• たみちゃ

  おいしいおいしいラーメン🍜 小麦粉がついたラーメンだったので、スープが大体なくなってしまいました🥲 でも、すごくおいしかったです😋

  
• レオ

  味は美味しいけど鍋に麺がくっついてしまいました。 麺が伸びてしまい失敗しました。 次またリベンジします。

  
• salt

  私は味が薄いかな？と思いましたが、キャベツなどの野菜の甘みがたっぷりで野菜嫌い(特にキャベツ嫌い)の旦那に大好評！ 少し残ってしまったものを、料理屋を営む義母が食べて、そちらにも大好評！ 寒い間は作り続けます。
• けいこ

  麺は別で茹でました。 間違いのない味で美味しいです！！ 味噌と豚肉の味がマッチして、野菜もすごく美味しくなります✨

レビュー

• ガブ

  青森県民ですが、自分でも作ってみたくて参考にしました。 私は持病で食事制限があり食べられないので家族の感想です。 カレー粉が無くて粉末のカレールーで代用したところ、辛味が少し足りないとのこと。 ですがお店に近い味で美味しいと言ってくれました。 よく行っていたお店ではもやしは大量に乗せていたので、1人分1/2袋使いました。 今度はカレー粉で作ってみます。

  
• どらむかん

  オリジナルを食べたことはないのですが、味噌ラーメンが安かったので、アレンジとして作ってみました。 牛乳が、牛乳感を出さないで、一方で、カレー感も、まろやかにしてくれます。 全体として、味噌ラーメンではなくなりますが、これはこれで、とても美味しかったです。 ワカメは、時短？のために割愛、チャーシューの代わりに、市販の焼豚を使いました。 カレー粉は、SBの赤缶なら、レシピより、心持ち少なめで大丈夫かと。

  
• どーどー

  意外と美味しい

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  20日夕ご飯は、 カット野菜を使って、辛味噌野菜ラーメン こちらに載せました。 他には、 副菜にぴったり、オクラとささみの塩昆布あえ こちらにも載せます。 冬瓜汁、納豆です。 先生に心から感謝して いただきます。 遅くなってしまい申し訳ございませんでした。 うーーーーーみゃーーーーにゃーーーーーー。 ばゆーーーん。(ドラの音) 22日夕ご飯は、 ごはんがすすむ、アジの唐揚げ中華あんかけ こちらに載せました。 他には、 中華風おつまみ、カニかまぼこ冷奴 スピード一品、卵とにんじんの中華スープ カット野菜を使って、辛味噌野菜ラーメン です。

  
• megu

  味のバランスが最高に良くって、家庭の味ではなく、まるでお店の味噌ラーメン！二人前の水の分量を800ccとし、調味料はここに書かれている分量の3倍にしました。片栗粉はダイエットのため使いませんでした😄

レビュー

• ひろぴー

  豆板醤を倍にして作ったけどすごく美味しいです、

  
• ミント

  ピリ辛ネギが、味噌ラーメンとあっていておいしかったです！他の味のラーメンとの相性はどうなのか気になるので、試してみたいです。 追記:豚骨醤油味でもおいしかったです！けど僕は味噌ラーメンの方がよかったと思う。

  

レビュー

• ノコノコ

  簡単でとても美味しく出来ました‼️個人的にはもう少し味付けが濃い方が良い感じなので、次は少し調味料の量を変えてみます。

  
• ぴんくふぇありー

  もやし、ニラ倍量でボリュームアップ⤴️お腹いっぱいになりました😊スープが割と薄味でしたが、キムチ入りなので、大丈夫な感じでした👍豆乳がキムチの辛味を中和してくれていました❣️

  
• HARU

  コメントにて味が薄めということと、分量をみてみて、調味料を倍にするか水と豆乳を減らすかのどちらかだと考えた上、前者を選びました。 市販のニラ入りもやしと中華麺、キムチを消費したかったので、個人的にとても助かりました。 調味料を倍にして正解でしたが、出来上がりを見て、水と豆乳を減らす方がいいのかな、と反省。 仕上げに小ネギ散らしました。 夫は美味しい美味しいと言って食べてくれました。

  
• CHIHO

  簡単に作れました！旦那さんは美味しいと食べてくれました。 私はもう少し味が濃くてもいいかな〜と！

  

レビュー

• biscotte

  牛乳の代わりに豆乳で作りました。 生姜と豆板醤を入れ、野菜炒めのひと工夫で美味しくなりますね。 自宅で美味しく野菜ちゃんぽん麺ランチができました！

  
• 織姫

  辛いものが好きなので、豆板醤足しました！ 美味しかったです。

  
• しとっぺ

  まろやかになって美味しかったです。

  
• のりあき

  もやしとネギがなかったですがそれなりに完成しました。牛乳を入れるのでそれほど辛くなくまろやかになります。花椒をいれて少し豆板醤も増やしました。食べるラー油を入れてみても美味しかったです。

  

レビュー

• オートミールしか勝たん！

  味が薄かったです、ご飯の量も多すぎました。
• カズ08

  簡単でおいしかった。

レビュー

• pchan

  何度もリピしました また作ります 美味しかった

  
• ポン

  料理初心者（男）です。 粉唐辛子大さじ４と…かなり辛い印象がありましたので粉唐辛子を入れず、まずはスープを作り、味を確かめてみましたら、少しコクが足らないように感じましたので、豆板醤大さじ１→大さじ２へ、又、テイメンジャン小さじ３、醤油少々、鶏がらスープ少々を加えて作ってみました。 旨辛で美味しかったです。

  
• カタミミうさぎ

  粉唐辛子抜きで作りました。豆板醤だけでも辛味はそれなりにあります。チーズと麺の相性はよいですがスープにもう少し深みが欲しいです。

  
• な

  辛い麺とチーズ大好き！リピートしてます。 一度目に作った時に旨味が足りなかった&もっと食べ応えが欲しかったので少しアレンジしてます。 ネギ→玉ねぎ 追加→顆粒出汁、えのき一袋 旨味が出つつえのきの歯応えがgood！ 次は野菜を沢山入れてみてもいいかな〜と思います。