DELISH KITCHEN

お手軽に作れる!

牛乳でコクうま担々麺

4.1

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  • 調理時間

    20

  • カロリー

    710kcal

  • 費用目安

    500前後

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牛乳で作る担々麺のレシピをご紹介です!ピリッと辛い豆板醤と白すりごまの風味がポイント♪食べ応えも抜群の一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2

    鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆでて水気を切る。

  3. 3

    2の鍋にごま油を入れて中火で熱し、しょうが、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、豆板醤を加えて炒める。キャベツ、もやしを加えて油が馴染むまで炒める。

  4. 4

    牛乳以外の☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で2〜3分程煮る。牛乳を加えて混ぜながらあたためる。

  5. 5

    器に中華麺を盛り、4をかける。細ねぎをちらし、お好みでラー油をかける。

レビュー

4.1

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※レビューはアプリから行えます
  • キコ

    辛すぎなくてまろやか担々麺です。お店の味に慣れてる方は物足りない濃さかもしれません。 さっぱり食べれるので朝食にしました(笑)コクがもう少しあっても良かったので、味噌を調整して多く入れると良いかもです。
  • biscotte

    牛乳の代わりに豆乳で作りました。 生姜と豆板醤を入れ、野菜炒めのひと工夫で美味しくなりますね。 自宅で美味しく野菜ちゃんぽん麺ランチができました!
  • なおこ

    初めて作りましたが簡単に美味しく出来ました!ボリュームもしっかりあります! 中華麺が無かったので素麺で代用したんですが、うどんにすれば良かったです。のびちゃって、のびちゃって…笑
  • yuk@

    牛乳が苦手ですがラー油と味噌の量を調節しながら入れたことで美味しく食べれました!また作りたいです

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