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お手軽に作れる!

牛乳でコクうま担々麺

牛乳で作る担々麺のレシピをご紹介です!ピリッと辛い豆板醤と白すりごまの風味がポイント♪食べ応えも抜群の一品です。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    710kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは食べやすい大きさに切る。しょうがはみじん切りにする。

  2. 2.

    鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆでて水気を切る。

  3. 3.

    2の鍋にごま油を入れて中火で熱し、しょうが、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、豆板醤を加えて炒める。キャベツ、もやしを加えて油が馴染むまで炒める。

  4. 4.

    牛乳以外の☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で2〜3分程煮る。牛乳を加えて混ぜながらあたためる。

  5. 5.

    器に中華麺を盛り、4をかける。細ねぎをちらし、お好みでラー油をかける。

レビュー

(16件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • キコ
    辛すぎなくてまろやか担々麺です。お店の味に慣れてる方は物足りない濃さかもしれません。 さっぱり食べれるので朝食にしました(笑)コクがもう少しあっても良かったので、味噌を調整して多く入れると良いかもです。
  • yuk@
    牛乳が苦手ですがラー油と味噌の量を調節しながら入れたことで美味しく食べれました!また作りたいです
  • ゆきんこ
    家にある食材に置き換えて作ってみました。 レシピ通りではないにしても、 手軽でとても美味しかったです♫ 今度はレシピ通りに作ってみたいと思います。 ✳︎変更内容メモ✳︎ もやし→玉ねぎ,えのき 豚ひき→豚こまを刻む コチュジャン→オイスターソースとキムチ
  • R
    野菜はキャベツ1/2.もやし1 袋だったので味噌の量を大さじ1増やしました。 辛いの苦手なので豆板醤抜きでしたが美味しかったです。

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