お手軽に作れる！
牛乳でコクうま担々麺

手順

1. 1

   キャベツは食べやすい大きさに切る。しょうがはみじん切りにする。

2. 2

   鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りゆでて水気を切る。

3. 3

   2の鍋をさっと洗って水気をふきとる。ごま油を入れて中火で熱し、しょうが、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで炒め、豆板醤を加えて炒める。キャベツ、もやしを加えて油がなじむまで炒める。

4. 4

   牛乳以外の☆を加えて煮立たせ、ふたをして弱火で2〜3分程煮る。牛乳を加えて混ぜながらあたためる(スープ)。

5. 5

   器に2の中華麺を盛り、スープをかける。細ねぎをちらし、お好みでラー油をかける。