豆乳でまろやか！
豚キムチ豆乳ラーメン
豚肉の旨味とキムチの辛味が豆乳のスープに溶け込んで、 コクのあるまろやかな味わいに。がっつり食べたい時に、 女性の方にもおすすめしたいお家ラーメンです！
- 調理時間 約30分
カロリー
682kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- キムチ100g
- 豚こま切れ肉 100g
- もやし 1/2袋
- ニラ 1/4袋
- おろしにんにく小さじ1/2
- サラダ油大さじ1
- 水300㏄
- 豆乳250㏄
- 中華麺 2玉
- ごま油適量
- ☆合わせ調味料
- 鶏ガラスープの素小さじ1
- 砂糖小さじ1
- みそ大さじ2
- 酒大さじ1
作り方
1.
容器に☆の調味料を入れて混ぜ、ニラは食べやすい大きさに切る。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、おろしにんにく、豚肉を加えて中火で炒める。
3.
肉の色が変わったらキムチ、もやしを加えて炒め、水、☆合わせ調味料を入れて3分煮込む。
4.
ニラ、豆乳を加えて沸騰させないように温める。
5.
鍋に湯を沸かし、中華麺を茹でて器に盛り付け、煮込んだ具材とスープを注ぐ。仕上げにごま油を回しかける。
レビュー
(10件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- ノコノコ簡単でとても美味しく出来ました‼️個人的にはもう少し味付けが濃い方が良い感じなので、次は少し調味料の量を変えてみます。
- skygirlもう何度もリピートしてます！ 美味しくて家族にも好評です。 子供達にはキムチなし、取り分けた後に大人にキムチ投入して作ってます^_^
- キャンチョメ何度か作っています。とても美味しいです(^^)
