野菜たっぷり！
チンゲン菜とひき肉のみそラーメン
豚ひき肉に、チンゲン菜やにんじん、もやしなどを加えた、彩り豊かな野菜たっぷりのラーメンです！ほっとするみそ味に仕上げました。簡単に作りたいお昼ご飯や夜ご飯にぜひお試しください。
カロリー
564kcal
炭水化物
70.5g
脂質
18.7g
たんぱく質
22.7g
糖質
65.4g
塩分
4.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
チンゲン菜は葉と茎に分ける。茎は縦半分に切り、切り口を下にして4等分の放射状に切る。葉は4cm幅に切る。にんじんは縦1cm幅に切り、切り口を下にして横に薄切りにする。
2
フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚ひき肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。チンゲン菜の茎、にんじん、もやしを加えて火が通るまで2分ほど炒める。
3
みそ以外の☆、チンゲン菜の葉を加え、煮立ったらふたをして弱火で3〜4分煮る。火を止めてみそを溶かし入れて混ぜる(スープ)。
4
鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表示時間通りにゆでて水気を切る。
5
器に中華麺を盛り、スープをかける。すりごまをふる。
レビュー
4.8
※レビューはアプリから行えます
- 手早く作れて野菜がとれます。 もう少しレビュー投稿があっても良さそうなメニューだと思います。
けいこ
チンゲン菜の代わりに、小松菜をひと袋、もやしもひと袋全部入れて、他の材料は1.5倍で3人分作りました。 野菜たっぷりで美味しいです！ 寒い時期にはぴったり✨ もやしは、鍋が溢れそうだったので、レンジで加熱して最後にトッピングしました( ˊᵕˋ ;)兼業主夫
・みそ、もやしは食べる直前に入れて、沸騰したら出来上がり。もやしシャキシャキ＆味噌の風味残る。 ・しょうゆ・鶏がらスープの代わりに、みそ大さじ２・豆板醤小さじ１・かつおぶし小１袋・味の素小さじ1もおいしい ・仕上げにバターひとかけもおいしい ・豆苗、長ネギもおいしい
どらむかん