にんにく味噌ラーメン

手順

1. 1

   にんにくは横に薄切りにし、芯を取り除く。

2. 2

   豚肉は4cm幅に切る。

3. 3

   鍋に湯をわかし、中華麺を入れて袋の表記通りにゆでて水気を切る。

4. 4

   3の鍋を洗い、サラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら豚肉を加えて色が変わるまで中火で炒める。もやしを加えてさっと炒める。

5. 5

   みそ以外の☆を加えて煮立ったら3〜4分ほど煮る。みそを溶かし入れて混ぜる(スープ)。

6. 6

   器に麺を盛り付け、スープをかけて細ねぎをちらす。