作り方
1.
ねぎはみじん切りにする。容器にスープの材料を入れて混ぜる
2.
鍋に湯を沸かし、中華麺を入れて、表記時間通りにゆで、水気を切る
3.
鍋にごま油、おろしにんにく、おろししょうがを入れて熱し、豚ひき肉、ねぎを加えて、肉の色が変わるまで中火で炒める
4.
スープ、唐辛子を加えて混ぜ、一煮立ちさせる
5.
器に中華麺、4、ピザ用チーズ、細ねぎを加えて混ぜる
よくある質問
- Q
豆板醤ではなく、コチュジャンでもできますか♪
Aはい、コチュジャンでも代用は可能ですよ♪豆板醤とくらべて少し甘みがあるので、若干味が変わると思いますが、その際は粉唐辛子などで、調節してくださいね♪
- Q
味噌は白味噌だと合わないですか？
A白味噌でも代用可能ですが、風味は異なってきますので、お好みで調整しながら作ってみてください♪
レビュー
(18件)
4.2
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- カタミミうさぎ粉唐辛子抜きで作りました。豆板醤だけでも辛味はそれなりにあります。チーズと麺の相性はよいですがスープにもう少し深みが欲しいです。
- 葉月レシピ通りだと辛いので、辛さは調節した方が良さそうてます。辛いものが食べたい時は最適かも。
- pchan何度もリピしました また作ります 美味しかった
- な辛い麺とチーズ大好き！リピートしてます。 一度目に作った時に旨味が足りなかった&もっと食べ応えが欲しかったので少しアレンジしてます。 ネギ→玉ねぎ 追加→顆粒出汁、えのき一袋 旨味が出つつえのきの歯応えがgood！ 次は野菜を沢山入れてみてもいいかな〜と思います。