炎の激辛チーズ麺

レビュー

• pchan

  何度もリピしました また作ります 美味しかった

  

• ポン

  料理初心者（男）です。 粉唐辛子大さじ４と…かなり辛い印象がありましたので粉唐辛子を入れず、まずはスープを作り、味を確かめてみましたら、少しコクが足らないように感じましたので、豆板醤大さじ１→大さじ２へ、又、テイメンジャン小さじ３、醤油少々、鶏がらスープ少々を加えて作ってみました。 旨辛で美味しかったです。

  

• カタミミうさぎ

  粉唐辛子抜きで作りました。豆板醤だけでも辛味はそれなりにあります。チーズと麺の相性はよいですがスープにもう少し深みが欲しいです。

  

• な

  辛い麺とチーズ大好き！リピートしてます。 一度目に作った時に旨味が足りなかった&もっと食べ応えが欲しかったので少しアレンジしてます。 ネギ→玉ねぎ 追加→顆粒出汁、えのき一袋 旨味が出つつえのきの歯応えがgood！ 次は野菜を沢山入れてみてもいいかな〜と思います。