おつまみに！厚揚げレシピ

レビュー

• moon

  冷しあんが絶妙に美味しかった。しょうが増量して黒胡椒振ってアレンジしました。夏場に冷奴意外で冷たく豆腐を食べられて嬉しいレシピです。

  
• そこらへんの料理好きな高校生。

  自分のお弁当に作りました!! 冷たくても美味しく優しいお味で、さっぱりといただけました！ 冷たくなってしまうお弁当にオススメします！もちろん家でのご飯にも！
• moco

  全部倍量で作ったら水の量が多すぎたので、倍量にする方は水は200mlだけ入れて様子を見ながら追加したほうが良さそうです。味はおいしかったです。
• ケンちゃま

  レシピ通りに塩入れるとかなりしょっぱいので塩半分砂糖半分にするとカドが取れてまろやかに仕上がりました。とても美味しいです。冬場のあんかけとして食べても良いと思いますよ。

レビュー

• ゆにさと

  肉だけ2倍の量にして作りました。 他は全て分量通りですが、レビューを参考にマヨネーズは大さじ2にしたところマヨネーズの味が強くなりすぎず、良い具合でした。 ただ肉の量が2倍なので、おそらく本当のレシピよりはだいぶインパクトに欠ける仕上がりなのだと思いますが、十分味がしっかりしていてご飯が進み、味が濃すぎないのでどんどん食べられました。次に作る時もこの分量で作りたいと思います。

  
• はるちゃん

  豚肉なしで、ちくわ れんこんを足しました☆ お弁当にいいですね。 簡単で美味しかったです☆

  
• ワイルドパピヨン

  テフロンフライパンで調理するので炒め用油はカット！ 火を通して直ぐに豚バラ肉とマヨネーズからかなり脂ギッシュな雰囲気になりました 味もマイルドでコクがあり美味しいです ご飯進みます

  
• ハナ

  甘めが好きなので少し砂糖を入れて作りました。 美味しかったです。ご飯が進む一品！

  

レビュー

• みぃ

  水溶き片栗粉が少なかったのでとろとろにならなかったけど、おつまみとしては美味しいです。

  
• anadesu

  色々調整しました。厚揚げは小さめにして、甘酢あんかけに豚ひき肉を追加しました。すごく美味しい！

  
• こったん

  あんの甘酢がいいお味で好みでした。簡単で野菜も取れるので、また作りたいです。ただあんが分量通りの片栗粉だとかなり硬めになるので次回は少なくしたい。

  
• あり

  甘酢あんは「みょうがの甘酢漬け」があったのでその漬け汁に醤油を足して使い、ついでに甘酢漬けのみょうがも細切りにして少し加えました。 とろみは料理に振るだけで使えるとろみ粉を具合をみながら使いました。 あんが絡んで美味しかったです！

  

レビュー

• usahime

  美味しかったです！コチュジャンを豆板醤に変えて作りました。ネギの代わりに大根の葉っぱを入れました。 大根をレンチンして、水気を切って炒めたのですが、そうすると手順3のところで10分も煮るほど水分がなく…焦げ付かないように極々弱火で、煮る時間も5分くらいにしておきました。それでも味がよく絡んでとても美味しかったです。節約レシピだけどピリ辛でご飯が進むし、大根の歯応えが少し残ってるのが食べ応えもあり。また作ります！

  
• フォンデュ

  豆板醤使用しましたがおいしくできました！ごはんがすすむー

  
• el

  Good. 厚揚げ270gでその分大根減らした。コチュジャン控えめ。細いのは大根の皮千切りにしたやつ

  
• くろちゃん

  簡単でお財布にも優しいのが嬉しいです。 大根はレンチンして柔らかくしておくと、時短！水気がたくさん出るので、ザルにあけてキッチンペーパーで拭き取ってからのほうが炒めやすいです。大根は、焼き目をしっかりつけると、食感も楽しいし、味もしみやすいみたい♪ これからの寒い季節にぴったりなので、我が家の定番になりそう(*´▽｀*)♪素敵なレシピをありがとうございました！

レビュー

• うたc5

  厚揚げの消費に、キャベツも使えてトースター任せで、味はソースとマヨネーズで間違いなくて。 簡単で美味しいは正義☆

  
• ふみ

  切ってかけるだけで簡単にできるので、リピートしています。お好み焼きを作るより早くできるのが良いです！

  
• がーこ

  オーブントースターに入れておくだけで出来るので、助かります。簡単ですが、美味しいです。また、豚肉好きの主人のリクエストで、トンカツ用の豚肉でも作りますが、大好評です。何度も作っています。

  
• れお

  切ってのせて焼くだけなので簡単でした。 お好み焼き風になり食べ応えもあり おいしかったです。

  

レビュー

• ちょびママ

  厚揚げをカリッと食べたかったので、具を乗せる前にトースターで5分程度焼きました。 良いおつまみになりました(^^)

  
• あやそうま

  副菜として丼のお供に作りました。 味が濃くなく食事としては美味しかったです。 おつまみに出すならもう少し濃い味がいいかな。 明太子に左右されるとは思いますが。 また機会があったら作ってみたいと思いました。

  
• ちんねん

  作るのが簡単で、とても美味しかったです！ただソースが緩くなってしまったので、また再挑戦したいです^ ^

  
• ぽんちゃん

  正直、、、イマイチでした(￣▽￣)。。。 簡単ではありましたが、こどもうけはイマイチ。 チーズを入れてみたのが悪かったのかもしれません。

  

レビュー

• かりん

  これほんまに美味しかったです！ お味噌はパウチに入ってるタイプの ものを使いました！ みそとマヨネーズ……最強( °̥̥̥̥̥̥̥̥˟°̥̥̥̥̥̥̥̥ )( °̥̥̥̥̥̥̥̥˟°̥̥̥̥̥̥̥̥ )

  
• Machi

  ねぎがあったらもっと美味しかったかもです。手作り味噌なので少なめにしましたが、とても美味しいです。

  
• ぽむ

  味噌ダレが余りそうだったので、厚揚げ2枚で作りました！！ 少し焦げてしまいましたが、ご飯がすすむ味でした✨✨ おつまみにも良さそう🥳

  
• まもちん

  簡単に出来てすごくおいしかったです(^^) ご飯のおかずとしてとてもあいます！ お酒のアテとしてもあいます✨ 子供がとても気に入りパクパク食べてくれます♪ 私は面倒なので味噌と一緒にマヨネーズも入れて厚揚げに乗せて焼いてます💧笑 子供が喜ぶのもあり月に１回は作ってます！

  

レビュー

• pchan

  ヘルシーで美味しかった

  
• あずき〜の

  初めて作ってみました、簡単でサクフワ食感で美味しかった。和風しょうゆに生姜を足してみたのが良かったのかもですね。

  
• みち

  味が染み込んで外はカリカリで中は柔らかくてあっという間に食べてしましました！出来立てが美味しいです！

  
• mist

  過去に作ったことがあります 厚揚げで唐揚げってどうなのとは思っていましたが食べてみると予想以上のボリュームで美味しかったです