DELISH KITCHEN
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甘ずっぱくてほっこり♡

厚揚げ甘酢あんかけ

カリカリに焼いた厚揚げに、とろーりあんかけをかけていただきます!甘ずっぱい味付けで食欲をそそります♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    205kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 厚揚げ 1枚
  • にんじん 1/3本
  • ピーマン 1個
  • ごま油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 小さじ2
  • しょうゆ大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは千切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取って横に千切りにする。厚揚げは2等分に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを入れて焼き色がつくように中火で転がしながら焼いて取り出す。

  3. 3.

    フライパンににんじん、ピーマンを入れて中火でさっと炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる(あん)。器に厚揚げ、あんを盛り付けて完成。

レビュー

(18件)

4.0
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  • しましま
    とても美味しいのでリピします!! レシピ通りの水溶き片栗粉の配合ではダマになります。片栗粉:水=1 : 2にすると、いい感じになりました。
  • ドラゴン♪
    手に入りやすい食材、調理時間も短くて あと一品作りにとても助かったのですが、 レシピ通りのとろみだと、くずもちみたいに なってしまいました。💦
  • aya
    厚揚げは煮物か、焼いて大根おろしポン酢でしか食べた事なかったのでどうなのか…と思いながら作りましたが美味しく出来上がりました^ ^ リピありです!
  • はにぃ
    あんの量が半端なく少ないし片栗粉で団子みたいになりました。 調味料を3倍にして片栗粉は少なくしたらちょうどよかったです。 味はいいですね‼︎