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甘ずっぱくてほっこり♡

厚揚げ甘酢あんかけ

カリカリに焼いた厚揚げに、とろーりあんかけをかけていただきます!甘ずっぱい味付けで食欲をそそります♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    205kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 厚揚げ 1枚
  • にんじん 1/3本
  • ピーマン 1個
  • ごま油 大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • 小さじ2
  • しょうゆ 大さじ1
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉 小さじ2
  • 小さじ2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    にんじんは千切りにする。ピーマンは縦半分に切り、へたと種を取って横に千切りにする。厚揚げは2等分に切る。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、厚揚げを入れて焼き色がつくように中火で転がしながら焼いて取り出す。

  3. 3.

    フライパンににんじん、ピーマンを入れて中火でさっと炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる(あん)。器に厚揚げ、あんを盛り付けて完成。