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  • ハロウィン特集

暑い日にはこれ!

厚揚げと枝豆の冷やしあん

味がしっかりしみた厚揚げにだしのきいたあんがしっとりとからむ! 枝豆の食感とつめたいあんがほてった体を癒やします! 作っておけば急な来客にもさっと出せる一品です♪

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    153kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 厚揚げ 1枚(150g)
  • 枝豆(冷凍) 50g
  • ☆調味料
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • みりん 大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 片栗粉 小さじ1
  • 和風顆粒だし 小さじ1/2
  • 200cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。枝豆は解凍してさやから豆を取り出す。

  2. 2.

    鍋に☆をいれて混ぜる。

  3. 3.

    厚揚げを入れて加熱し、5分ほど弱火で煮る。とろみが付いたら火を止める。

  4. 4.

    枝豆を加えて混ぜ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。