DELISH KITCHEN

暑い日にはこれ!

厚揚げと枝豆の冷やしあん

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    153kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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味がしっかりしみた厚揚げにだしのきいたあんがしっとりとからむ! 枝豆の食感とつめたいあんがほてった体を癒やします! 作っておけば急な来客にもさっと出せる一品です♪

材料 【2人分】

  • 厚揚げ 1枚(150g)
  • 枝豆(冷凍) 50g
  • ☆調味料
  • しょうゆ大さじ1/2
  • みりん大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • 片栗粉小さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • 200cc

手順

  1. 1

    厚揚げは食べやすい大きさに切る。枝豆は解凍してさやから豆を取り出す。

  2. 2

    鍋に☆をいれて混ぜる。

  3. 3

    厚揚げを入れて加熱し、5分ほど弱火で煮る。とろみが付いたら火を止める。

  4. 4

    枝豆を加えて混ぜ、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • そこらへんの料理好きな高校生。

    自分のお弁当に作りました!! 冷たくても美味しく優しいお味で、さっぱりといただけました! 冷たくなってしまうお弁当にオススメします!もちろん家でのご飯にも!
  • moon

    冷しあんが絶妙に美味しかった。しょうが増量して黒胡椒振ってアレンジしました。夏場に冷奴意外で冷たく豆腐を食べられて嬉しいレシピです。

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