旨みを最大限に引き出す！「重ね煮」の人気レシピ8選
作成日: 2023/08/28
更新日: 2024/04/08
重ね煮のレシピを簡単動画でご紹介。「豚肉ともやしの重ね煮」や「じゃがいもとベーコンの重ね煮」など8本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。
【和風】
甘辛味でご飯がすすむ！
豚肉ともやしの重ね煮豚肉と野菜を重ねるだけのお手軽レシピ♪お肉の旨味がたっぷり染み出たスープごとお召し上がりください！
レビュー
- ゆみめちゃ簡単でシャキシャキ食感とお肉が合って✨ また食べたくなるやつです☺️また作ります♪
- やまち豚こまで作りました。フライパンが大きすぎたのか、一番上の豚肉に火が通るまで15分近くかかりました。 広げて並べるのが面倒で適当に散らして乗せたけど、美味しくできました。
- りんたんママたんニンニクがキツかった。 もっと少なくてもいい味だと思う！
- ビビさっぱりおいしい節約料理
お鍋でコトコト♪
牛肉と白菜の重ね煮牛肉と白菜を順に重ねて旨味たっぷり詰まったおかずを作ります！お好みでゆず、七味などをつけて食べるとまた違った味わいが楽しめます♪
レビュー
- あやちゃん初心者にも簡単に作れました！ キムチの素を混ぜたり、卵につけて食べたりしても美味しかったので、いろんなアレンジが効くレシピだと思いました！
- きつね豚肉で作りました。重ねて煮るだけで すごく簡単、美味しかったです。
- ポテトサラダ乗せて切って並べるだけという簡単で味も染み込んですごく美味しかったです！ 白菜を1株頂いたので消費に困ってた時にこのレシピを見つけました。家族4人なので量も倍の量でつくりましたがそれでもちょっと少ないかな？っと思います。 白菜をクタクタに煮込んだほうが白菜の甘みがでて美味しいと思います！
優しい味わい♪
白菜とおからひき肉の重ね煮トロトロにとろける白菜と、とろりとした口当たりのおから入りひき肉♪しょうがのさわやか風味がおからの甘みとうまみを引き立ててくます♪
【洋風】
重ねて煮るだけ♪
豚バラ肉とじゃがいもの重ね煮豚バラ肉と野菜を重ねて旨味が凝縮！蒸し煮にするのでじゃがいもも煮崩れなしの仕上がり。少ない食材でもボリュームのあるおかずです！
レビュー
- chomaジャガイモは先にレンチンした方が時短になるかと
- 。業務スーパーの冷凍ニンニクを切って入れました。 じゃがいもに火が通るの遅いとかあると思うから電気圧力鍋に敷き詰めて調理。 電気圧力鍋だと水分が多くなってしまうので水は足さなくてもいいと思う。 時短にはなるがフライパンで作った方が美味しくなる気がする、、それにできた後盛りつけるの大変なので、フライパンがいいかも。 その時はじゃがいもに火が通るようにするために薄めに切るとか予めレンジで温めておくなどの工夫をしておくと良さそう。
食べ応えあり！
レタスとひき肉の重ねトマト煮重ねて加熱するだけの簡単メニュー 中はジューシー！ 今晩のメニューにいかがですか？
レビュー
- km簡単だし、見た目であまり期待してなかったけど、めっちゃ美味しかった！
- hanna*カゴメトマトソースで作りました。 少し酸味がありましたが、手順が少なくて簡単美味でした！
さっと煮なのに旨味しっかり！
じゃがいもとベーコンの重ね煮具材を薄く切ることで短時間で火が通る、時短料理です♪ 厚く切ったベーコンの旨味が全体に広がります。 簡単なのにしっかりとごちそう感が出せるメニューをぜひお試しください！
ちょっぴり豪華に！
白菜の重ねトマトソース煮白菜とひき肉をたっぷりと使った煮込み料理♪よく煮込まれた白菜がとろっととろけて、旨味たっぷりなおいしさです！お好みでチーズを挟んでもおいしいですよ！
レモンが爽やか♪
れんこんと鶏ささみの重ね煮根菜をたっぷり使った蒸し料理です♪バターでコクをプラスします。重ねて火にかけるだけなので忙しい時にもぴったりのレシピです。
