重ねて煮るだけ♪
豚バラ肉とじゃがいもの重ね煮
豚バラ肉と野菜を重ねて旨味が凝縮！蒸し煮にするのでじゃがいもも煮崩れなしの仕上がり。少ない食材でもボリュームのあるおかずです！
カロリー
447kcal
炭水化物
33.4g
脂質
27.3g
たんぱく質
15g
糖質
29.6g
塩分
2.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩、こしょうをふる。
2
じゃがいもは5mm幅に切り、水にさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにじゃがいも、玉ねぎ、豚肉を広げながら重ねる。☆を加えてふたをして中火で熱する。煮立ったら弱火で火が通るまで10分程煮る。
5
器に盛り、パセリをちらし、粉チーズをふる。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ジャガイモは先にレンチンした方が時短になるかと
。
業務スーパーの冷凍ニンニクを切って入れました。 じゃがいもに火が通るの遅いとかあると思うから電気圧力鍋に敷き詰めて調理。 電気圧力鍋だと水分が多くなってしまうので水は足さなくてもいいと思う。 時短にはなるがフライパンで作った方が美味しくなる気がする、、それにできた後盛りつけるの大変なので、フライパンがいいかも。 その時はじゃがいもに火が通るようにするために薄めに切るとか予めレンジで温めておくなどの工夫をしておくと良さそう。
choma