DELISH KITCHEN

お鍋でコトコト♪

牛肉と白菜の重ね煮

3.6

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    500前後

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牛肉と白菜を順に重ねて旨味たっぷり詰まったおかずを作ります!お好みでゆず、七味などをつけて食べるとまた違った味わいが楽しめます♪

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉200g
  • 白菜 3枚(240g)
  • 白いりごま適量
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆だし汁
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • みりん大さじ2
  • ひとつまみ
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 300cc

手順

  1. 1

    白菜1枚に牛肉1/2量を広げてのせ、同様にもう一度繰り返す。最後に白菜をのせて横4等分に切る。

  2. 2

    鍋に1を敷き詰め、☆を加えて熱し、煮立ったらアクを取る。ふたをして白菜が柔らかくなるまで弱火で8分加熱する。

  3. 3

    器に盛り、白いりごま、細ねぎをちらす。

レビュー

3.6

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)

※レビューはアプリから行えます
  • あやちゃん

    初心者にも簡単に作れました! キムチの素を混ぜたり、卵につけて食べたりしても美味しかったので、いろんなアレンジが効くレシピだと思いました!
  • きつね

    豚肉で作りました。重ねて煮るだけで すごく簡単、美味しかったです。
  • ポテトサラダ

    乗せて切って並べるだけという簡単で味も染み込んですごく美味しかったです! 白菜を1株頂いたので消費に困ってた時にこのレシピを見つけました。家族4人なので量も倍の量でつくりましたがそれでもちょっと少ないかな?っと思います。 白菜をクタクタに煮込んだほうが白菜の甘みがでて美味しいと思います!

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