レモンが爽やか♪
れんこんと鶏ささみの重ね煮
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調理時間
約30分
費用目安
800円前後
根菜をたっぷり使った蒸し料理です♪バターでコクをプラスします。重ねて火にかけるだけなので忙しい時にもぴったりのレシピです。
カロリー
361kcal
炭水化物
23.7g
脂質
16.3g
たんぱく質
25.6g
糖質
19g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
れんこん、にんじんは7mm幅の輪切りにする。れんこんは水にさらして水気を切る。レモンは5mm幅の輪切りにする。
2
ささみは斜めに4等分に切る。酒をふり、揉み込み、5分程おく。
3
鍋にれんこん、にんじん、ささみの順に重ね、塩、白ワイン、水を加え、バターをちぎりながらのせ、レモン、ローリエをのせる。中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で15分程煮る。
4
器に盛り、オリーブオイル、黒こしょうをふる。
レビュー
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