DELISH KITCHEN

レモンが爽やか♪
れんこんと鶏ささみの重ね煮

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調理時間

30

費用目安

800前後

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根菜をたっぷり使った蒸し料理です♪バターでコクをプラスします。重ねて火にかけるだけなので忙しい時にもぴったりのレシピです。

  • カロリー

    361kcal

  • 炭水化物

    23.7g

  • 脂質

    16.3g

  • たんぱく質

    25.6g

  • 糖質

    19g

  • 塩分

    2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    れんこん、にんじんは7mm幅の輪切りにする。れんこんは水にさらして水気を切る。レモンは5mm幅の輪切りにする。

  2. 2

    ささみは斜めに4等分に切る。酒をふり、揉み込み、5分程おく。

  3. 3

    鍋にれんこん、にんじん、ささみの順に重ね、塩、白ワイン、水を加え、バターをちぎりながらのせ、レモン、ローリエをのせる。中火にかけ、煮立ったらふたをして弱火で15分程煮る。

  4. 4

    器に盛り、オリーブオイル、黒こしょうをふる。

レビュー

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