さっと煮なのに旨味しっかり！
じゃがいもとベーコンの重ね煮
調理時間
約30分
カロリー
326kcal
費用目安
400円前後
具材を薄く切ることで短時間で火が通る、時短料理です♪ 厚く切ったベーコンの旨味が全体に広がります。 簡単なのにしっかりとごちそう感が出せるメニューをぜひお試しください！
手順
1
じゃがいもは薄切りにして、水に1〜2分さらし、水気を切る。ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
2
ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたったら玉ねぎを加えて中火でさっと炒める。
4
油が回ったら火を止め、じゃがいも、ベーコンを重ね、コンソメ、水、塩こしょうを加え、ふたをして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。
5
じゃがいもが柔らかくなったらミニトマトを加え、ミニトマトがはじけて柔らかくなるまで煮る。仕上げにバターを加える。
レビュー
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