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さっと煮なのに旨味しっかり!

じゃがいもとベーコンの重ね煮

具材を薄く切ることで短時間で火が通る、時短料理です♪ 厚く切ったベーコンの旨味が全体に広がります。 簡単なのにしっかりとごちそう感が出せるメニューをぜひお試しください!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    326kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは薄切りにして、水に1〜2分さらし、水気を切る。ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅、玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りがたったら玉ねぎを加えて中火でさっと炒める。

  4. 4.

    油が回ったら火を止め、じゃがいも、ベーコンを重ね、コンソメ、水、塩こしょうを加え、ふたをして弱めの中火で5分蒸し焼きにする。

  5. 5.

    じゃがいもが柔らかくなったらミニトマトを加え、ミニトマトがはじけて柔らかくなるまで煮る。仕上げにバターを加える。