【えのきの天ぷら】レパートリー増える♪カリッと仕上がるレシピ4選

レビュー

• まいこ

  美味しく出来ました。

  
• Teeさん

  えのきにコクのある味つけ。美味しかったです。

  
• ましまし

  巻くのがちょっと面倒でしたが、味は凄く美味しかったです。海苔の風味とめんつゆの濃い味とご飯によく合いました。カリカリの部分としっとり部分と出来て美味しかったです。

  
• むむむ

  えのきではないですが、、、 味付けがうまくできず、微妙でした！ でも、美味しくいただきました♪

  

レビュー

• lilac

  賞味期限間近の紅生姜があったので、こちらのレシピを作ってみました。えのきも紅生姜も半量しかなかったのに衣をそのままの分量で作ってしまったため、外はサクサクになりましたが中がベチャっとなってしまいました😅“衣はさっと混ぜるのが軽い食感に仕上げるポイント”とあったのにおもいっきり重たくする方向でした💧でも紅生姜が効いていておいしく、このかき揚げは分量通りでリベンジしたいです☆

  
• しばりん

  生姜が効いていてなにもつけなくても美味しかった！二人での量にしては足りなかったので、今度は倍量で作ります！ツマミには最高です！
• ふーちー

  紅生姜がアクセントになって、おつまみにもぴったりです。 えのき少なかったので、玉ねぎでかさまし。 美味しかったです👍
• みそマヨ

  外はカリッと、中はトロッとしたえのきの食感と、紅しょうがの風味がとても美味しくて、あっという間に食べてしまいます。 木べらにのせてフライパンに具を入れるやり方も、とてもやりやすいです。えのきのようなバラバラになりやすい具に向いてますね。 作りやすいので何度もリピートしています。

レビュー

• シャケ（減塩努力）

  他のフライのサブとして。素揚げなので手間もなく簡単でした。 揚げ時間が長めだったのか、サクッとはできませんでしたが夫は気に入っていました。

  
• mist

  子どもだと食べづらそうだったので半分にしました

  
• こむぎ

  初めて素揚げを作ったんですけど エノキの独特の味がダメでした、、 不味くはないので余ったエノキがあれば作ってみるのもいいかもしれません 揚げる時、エノキが広がるのでみてて楽しかったです。