デリッシュキッチン

おつまみにぴったり！
えのきの素揚げ

3.8

()

調理時間

約10分

費用目安

100円前後

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えのきを素揚げするだけで絶品おつまみが作れます！油でさっと揚げることによってカリッとした食感に仕上がります♪シンプルなのにクセになる一品。ぜひお試しください。

  • カロリー

    136kcal

  • 炭水化物

    6.5g

  • 脂質

    12.9g

  • たんぱく質

    2.3g

  • 糖質

    3.1g

  • 塩分

    2.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り落とし、手で小房に分ける。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を底から1cmほどの高さまで入れて180℃に熱する。えのきを入れてきつね色になるまで1〜2分ほど揚げる。

  3. 3

    器に盛り、塩を添える。

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このレシピの作成者

内澤 めぐみ

料理を楽しくするためのお手伝い♪

栄養士

専門学校卒業後、保育園に数年間勤務し献立作成や調理などを経験。 現在はデリッシュキッチンにてレシピ開発、撮影を行っています。 楽しく料理をするをモットーに、お子様からお年寄りまで幅広い方に楽しんでいただけるようなレシピを提案していけるよう心がけています♪

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