DELISH KITCHEN

カリカリおつまみ!

えのきの天ぷら

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    347kcal

  • 費用目安

    200前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手軽で簡単♪ えのきの新しい食べ方♪ お弁当に入れても!

材料 【2人分】

  • えのき 1袋
  • 焼きのり適量
  • 適量
  • サラダ油適量
  • ☆衣
  • 小さじ1/3
  • 薄力粉100g
  • 片栗粉小さじ1
  • 150cc
  • 水溶き薄力粉
  • 薄力粉小さじ1
  • 小さじ1

手順

  1. 1

    えのきは根元を切り、食べやすい大きさにさく。

  2. 2

    焼きのりでえのきを巻く。巻き終わりは水溶き薄力粉でとめる。

    ポイント

    事前に水溶き薄力粉(薄力粉 小さじ1

    水 小さじ1)を作っておく。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    2を入れてからめる。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を2cmほど入れて、170度に熱し、4を入れて転がしながらこんがりするまで揚げて火を通す。半分に切り、器に盛り付ける。

    ポイント

    お好みで塩をつけて召し上がりください。

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