デリッシュキッチン
【水菜のお弁当おかず】冷めても美味しい♪人気レシピ8選

【水菜のお弁当おかず】冷めても美味しい♪人気レシピ8選

作成日: 2024/03/01

更新日: 2024/12/16

水菜を使ったお弁当におすすめのレシピを動画とテキストでわかりやすくご紹介。8本のレシピを紹介していますので、お弁当のおかずにはもちろん、日々の献立にもぜひお役立てください。

※お弁当について
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。


  • 「水菜の豚巻きカツ」のレシピ動画

    お弁当のおかずにも♪
    水菜の豚巻きカツ

    4.7

    (
    4件
    )

    シャキシャキの水菜を豚肉で包んで、ボリュームのあるカツに仕上げました。薄切り肉で作れるのがうれしいポイント♪ソースやケチャップなどをつけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      441kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚ロース薄切り肉 水菜 塩こしょう サラダ油 とんかつソース 薄力粉 卵 パン粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • cyapi
      結構ボリュームもあって尚且つヘルシーなのが嬉しいです!うちは、あっさりゆずポン酢でいただきました!ポン酢に和からしを少しといても美味しかったです♪
  • 「水菜と桜エビのじゃがいもチヂミ」のレシピ動画

    カリカリ!もっちり!
    水菜と桜エビのじゃがいもチヂミ

    4.2

    (
    4件
    )

    じゃがいもをすりおろした生地は表面はもちもちとした食感に♪おかずにもおつまみにもなる一品です!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      244kcal

    • 費用目安

      300前後

    桜えび[乾燥] 水菜 じゃがいも ごま油 薄力粉 塩こしょう 鶏ガラスープの素 ポン酢しょうゆ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • マリン
      水菜を大量に消費したくて4人分で作ってみました。生地の粉類は最初から全て混ぜておき、ジャガイモを擦って全ての材料を混ぜれば後は焼くだけなので簡単でした。ジャガイモのもちもち感みたいなのがあるかなと思いましたがそんなのはなく、桜エビの風味がふわっと感じられました。味は美味しかったですが何か物足りなさを感じました。
    • ゆん
      味は美味しいです。生地を焼くとき火を弱めにして、ずっと見ていないと焦げます(焦がしました💦)
  • 「水菜とベーコンの旨塩炒め」のレシピ動画

    シンプルisBEST
    水菜とベーコンの旨塩炒め

    4.0

    (
    69件
    )

    シンプルな味付けで!水菜とベーコンの旨塩炒めをご紹介です。水菜のシャキシャキ食感を生かすためにさっと炒めるのがポイント!ベーコンの旨みと塩気が加わりお酒のおつまみにも最高!もう一品ほしいというときにもおすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      116kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 ベーコン 塩こしょう ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまたん
      簡単にできました。思ったほど油っぽくなく、美味しかったです。
    • かおちゃん
      シンプルな食材と味付けだけど、ベーコンの旨味が感じられて美味しかったです!
    • ゆっきーこ
      見た目と量をもう少し増やしたかったので、卵とウインナーとブロッコリーを足しました。 簡単で美味しかったです!
    • こぶんが
      塩コショウだけというシンプルな味付けながらすごく美味しい‼️ ベーコンの旨味と水菜のシャキシャキ食感がたまらない😋
  • 「水菜とちくわのおかか炒め」のレシピ動画

    簡単パッパッと♪
    水菜とちくわのおかか炒め

    4.2

    (
    64件
    )

    冷蔵庫に水菜が残っていませんか? かつお節と炒めることで調味料が少なくてもおいしい炒め物に! 副菜の1品に作ってみてください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      93kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 ちくわ ごま油 しょうゆ かつお節

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • my
      水菜は冷凍していたものを使ったのでしんなりしました。 ちくわ2本だとバランスが悪い気がしたので1本にして、その分、醤油も若干少なめにしました。 かつおぶしのだしがじゅわっとして、おいしかったです!
    • プリン
      冷蔵庫放置の水菜があっという間に1品になりました!簡単で美味しい!!!
    • くろ
      美味しかったです!
    • haaa
      簡単ですごく美味しかったです!♡
  • 「豚肉と水菜のねぎ塩炒め」のレシピ動画

    ご飯がすすむ!
    豚肉と水菜のねぎ塩炒め

    4.4

    (
    33件
    )

    しっかりとした味付けでご飯がすすむ主菜です!水菜は火を通しすぎず、シャキシャキに仕上げるのがポイント♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      258kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 水菜 長ねぎ レモン ごま油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • かるぽぽ
      簡単で、すごく美味しかったです
    • 夕食・砂糖不使用実践中の主婦
      レモンを添える代わりにレモン汁を小さじ1加えました。ちょうど良い感じでした。
    • osmanthus
      ねぎ塩の味付けが本当に美味しいです‼︎ レモンのかわりに、冷蔵庫にあったレモン汁で代用。出来上がり直前に、少し多めの量を回し入れ混ぜました。しっかりレモン味がついて美味しかったです。
    • ひつじ
      美味しかった!
  • 「水菜と豚肉のオイスター炒め」のレシピ動画

    ボリュームたっぷり
    水菜と豚肉のオイスター炒め

    4.2

    (
    5件
    )

    食欲そそる炒め物です 水菜は最後に加えてシャキッと美味しく♪ ご飯にもよく合いますよ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚こま切れ肉 水菜 にんじん ごま油 酒 砂糖 塩こしょう おろししょうが 片栗粉 酒 しょうゆ オイスターソース

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ひつじ
      ご飯に合います! 美味しかったです
    • ゆん
      とても食べ応えがありました!お醤油とオイスターソースの分量を間違えて逆にして作ってしまいましたが、美味しく出来ました( ˊᵕˋ ;)
  • 「水菜と豚こまの梅炒め」のレシピ動画

    お箸がすすむ!
    水菜と豚こまの梅炒め

    4.2

    (
    55件
    )

    梅を入れてさっぱりと食べやすく仕上げました♪水菜はさっと炒めることで色よくシャキシャキ食感を残すことができます。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      349kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚こま切れ肉 水菜 酒 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 梅干し 酒 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まめのすけ
      とても美味しかったです!
    • kescar
      梅を多めにした。妻にも好評
    • osmanthus
      梅の酸っぱさをほんのり感じられて美味しいです。 材料を少し多めにしたので梅干しも3つ入れてみましたが、もうひとつ多くてもよかったかなと思いました。水菜もたっぷり食べられるのがいいです‼︎
    • らいら
      水菜をたくさん使えてよかったです。 家族には賛否両論でした。
  • 「水菜と豚肉のガーリック炒め」のレシピ動画

    ご飯にも合う!
    水菜と豚肉のガーリック炒め

    4.4

    (
    41件
    )

    水菜を炒める事でご飯のおかずにもなります! さっと炒めてシャキシャキ感が残って◎ 時間がないときでもパパッと作れます!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      232kcal

    • 費用目安

      200前後

    水菜 豚こま切れ肉 にんにく ごま油 めんつゆ(3倍濃縮) 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • くまたん
      ご飯が進むおかずで、美味しかったです。
    • haaa
      簡単で美味しかったです!好評でしたᐡ ̳ᴗ ̫ ᴗ ̳ᐡ♡ 炒めてる時にガーリックペッパーかけて昆布つゆで作りました!
    • ゆっきーこ
      超簡単で美味しかったです!
    • 修行中のみぃ
      簡単かつしっかり味で良かったです お弁当に入れたら匂い凄かったけど旦那さんは大満足の様でした スライスガーリック無かったのでガーリックパウダーをちょいちょいと入れて作りました また作りたいと思います