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ご飯がすすむ!

豚肉と水菜のねぎ塩炒め

しっかりとした味付けでご飯がすすむ主菜です!水菜は火を通しすぎず、シャキシャキに仕上げるのがポイント♪

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    258kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚こま切れ肉 150g
  • 水菜 1/2袋(100g)
  • ねぎ 10cm
  • レモン 1/4個
  • ごま油 大さじ1/2
  • ☆ねぎ塩だれ調味料
  • 大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • こしょう 少々
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ1と1/2

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    水菜は根元を切り落とし、3cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。レモンは縦半分に切る(くし形切り)。

  2. 2.

    ボウルにねぎ、☆を入れて混ぜる(ねぎ塩だれ)。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    水菜を加えてさっと炒め、ねぎ塩だれを加えて炒め合わせる。