お弁当のおかずにも♪
水菜の豚巻きカツ
調理時間
約30分
カロリー
441kcal
費用目安
600円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
シャキシャキの水菜を豚肉で包んで、ボリュームのあるカツに仕上げました。薄切り肉で作れるのがうれしいポイント♪ソースやケチャップなどをつけてお召し上がりください。
手順
1
水菜は根元を切り落とし、長さを2等分に切る。
2
豚肉1/2量を重ねて広げ、水菜1/2量をのせて手前から巻く。同様に計2本作る。
ポイント
空気を抜くように押さえながら巻くときれいに仕上がります♪
3
2に塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
4
バットに卵を割り入れて混ぜ、3を入れてくぐらせる。パン粉をつける。
5
フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げる。
6
食べやすい大きさに切って器に盛り、とんかつソースをかける。
レビュー
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- 結構ボリュームもあって尚且つヘルシーなのが嬉しいです!うちは、あっさりゆずポン酢でいただきました!ポン酢に和からしを少しといても美味しかったです♪
cyapi