お弁当のおかずにも♪
水菜の豚巻きカツ
シャキシャキの水菜を豚肉で包んで、ボリュームのあるカツに仕上げました。薄切り肉で作れるのがうれしいポイント♪ソースやケチャップなどをつけてお召し上がりください。
- 調理時間 約30分
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カロリー
441kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
水菜は根元を切り落とし、長さを2等分に切る。
2.
豚肉1/2量を重ねて広げ、水菜1/2量をのせて手前から巻く。同様に計2本作る。
TIPS
空気を抜くように押さえながら巻くときれいに仕上がります♪
3.
2に塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。
4.
バットに卵を割り入れて混ぜ、3を入れてくぐらせる。パン粉をつける。
5.
フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げる。
6.
食べやすい大きさに切って器に盛り、とんかつソースをかける。
