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お弁当のおかずにも♪

水菜の豚巻きカツ

シャキシャキの水菜を豚肉で包んで、ボリュームのあるカツに仕上げました。薄切り肉で作れるのがうれしいポイント♪ソースやケチャップなどをつけてお召し上がりください。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    441kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

作り方

  1. 1.

    水菜は根元を切り落とし、長さを2等分に切る。

  2. 2.

    豚肉1/2量を重ねて広げ、水菜1/2量をのせて手前から巻く。同様に計2本作る。

    TIPS

    空気を抜くように押さえながら巻くときれいに仕上がります♪

  3. 3.

    2に塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。

  4. 4.

    バットに卵を割り入れて混ぜ、3を入れてくぐらせる。パン粉をつける。

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を入れて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げる。

  6. 6.

    食べやすい大きさに切って器に盛り、とんかつソースをかける。