デリッシュキッチン

  • 「すき焼き」のレシピ動画

    黄金比率の割り下!
    すき焼き

    4.4

    (
    496件
    )

    甘辛く煮た具材を溶き卵に絡めてお召し上がりください♪ねぎとお肉は少量先に焼くことで香りや旨みが出て煮汁に深みが出ます♪割り下は家にある調味料で簡単に作れます♪黄金比はぜひ覚えてくださいね。みんなで集まってわいわい食べるのにピッタリな一品です。※より作りやすくするため一部工程の見直しをしました。2019年11月

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      583kcal

    • 費用目安

      1800前後

    牛ロース薄切り肉 焼き豆腐 ねぎ しいたけ しらたき えのき 白菜 春菊 牛脂 卵 みりん 砂糖 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ゆここ
      美味しかったですが、ちょっとしょっぱく感じました。 お酒を30mL程、お麩と水菜を足しました。 残ったお汁は次の日のお昼に鶏と玉ねぎ、卵を足して親子丼にしました。
    • 鍋底研究家
      昔ながらの家庭の味のすき焼きができました。割り下も市販のものを使わず、レシピ通り作ったものはとてもおいしくバッチグーです。砂糖も大さじ2杯半でちょうど良かったです。
    • コボ
      めちゃくちゃ簡単(^ω^) ビックリするくらい美味しく出来ました!
    • ゆず☆まゆ
      割り下だけ市販のすき焼きだれを使用した以外、具材や手順はレシピ通り作りましたが美味しかったです。結婚記念日の細やかなお祝いに準備しました。
  • 「鶏ささみのピカタ」のレシピ動画

    バターの風味♪
    鶏ささみのピカタ

    4.3

    (
    262件
    )

    バターの風味が豊かな「鶏ささみのピカタ」はいかがでしょう。火を通すと固くぱさつきがちな鶏のささみですが、卵液にくぐらせて焼くと柔らかくふっくらと仕上がります。冷めても美味しいので、ケチャップを添えてお弁当にもどうぞ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      199kcal

    • 費用目安

      400前後

    ささみ[筋なし] 有塩バター 塩こしょう 卵 粉チーズ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ささみりょうへい
      名前がいい 「ピタカ」
    • えむじぇ
      うまかった
    • そよかぜ
      粉チーズの味が効いていておいしい!シンプルだけど卵も摂取できて食べ応えがあります!
    • あんな
      鶏むね肉で作りました!美味しい♡
  • 「お雛様のカップ寿司」のレシピ動画

    手軽に作れる!
    お雛様のカップ寿司

    市販品をうまく活用することで手軽にかわいく作れるカップ寿司をご紹介!ひな祭りのお祝いにいかがでしょうか?トッピングする具材はアレンジしても♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      347kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん むきえび[ゆで] にんじん きゅうり 砂糖 塩 酢 青のり 赤しそふりかけ 錦糸卵 うずらの卵[水煮] 焼きのり 黒いりごま

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ドレス・ド・オムライス」のレシピ動画

    オシャレでかわいい♡
    ドレス・ド・オムライス

    4.2

    (
    216件
    )

    いつものオムライスをオシャレに! ドレープが綺麗なドレス・ド・オムライスをご紹介します♪ これ一品で食卓がパッと華やかになりますよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      915kcal

    • 費用目安

      200前後

    あたたかいご飯 溶き卵 ソーセージ 玉ねぎ サラダ油(卵用) ケチャップ 塩こしょう サラダ油 ケチャップ 中濃ソース 酒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • Tomo
      ずっと作ってみたくて、初挑戦してみました! 動画でわかりやすく、それっぽく形になったので満足です😊 ソースも簡単に作れて良かったです👍
    • まじょこさん
      美味しくできましたが、IHでドレス作るのが難しいです。 中にチーズ入れて食べました。
    • A
      2人前作りたかったので、ソースのお酒以外すべて倍量で。ドレープが甘いですがとろとろに出来ました!ソースがしっかりしたお味なので、ケチャップライスは控えめにするとバランスがいいです。大好評でした◎
    • ドレスの作りがちょっと緩すぎましたけど、とても上手くいきました!3回くらい繰り返せば良かったかな?と。でも美味しく作れたので良かったです!
  • 「鯛とほうれん草の茶碗蒸し」のレシピ動画

    フライパンで簡単!
    鯛とほうれん草の茶碗蒸し

    難しそうに見える茶碗蒸しも白だしを使って手軽に作れるレシピに仕上げました!ひなまつりやおもてなし、ちょっとしたご馳走の時などにいかがでしょうか?

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      109kcal

    • 費用目安

      1000前後

    卵 白だし 水 鯛[刺身] 酒 むきえび にんじん ほうれん草

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「干し貝柱の炊き込みご飯」のレシピ動画

    絶品!
    干し貝柱の炊き込みご飯

    ホタテ貝柱の戻し汁まで使用することで旨みたっぷり!箸が止まらない一品です!おにぎりにして食べるのもおすすめです♪

    • 調理時間

      1

    • カロリー

      322kcal

    • 費用目安

      1100前後

    米(吸水済み) ホタテ[貝柱・乾燥] 長ねぎ 水 みりん 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「水菜とハムの和風サラダ」のレシピ動画

    パパッと副菜♪
    水菜とハムの和風サラダ

    4.6

    (
    5件
    )

    水菜をおいしく食べられる!ハムを合わせて作る和風のサラダレシピをご紹介します。パパッと作れる献立の定番にしたい一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      52kcal

    • 費用目安

      100前後

    水菜 ハム かいわれ 酢 しょうゆ オリーブオイル 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • さくらもち
      水菜がとても美味しい😋 ドレッシングの塩入れ過ぎてしまいました。
  • 「えびとアボカドのおもてなしグラタン」のレシピ動画

    ホームパーティーにおすすめ!
    えびとアボカドのおもてなしグラタン

    3.8

    (
    32件
    )

    えび、アボカド、ほうれん草を使ったパッと目を引くグラタンです。えびは大振りのものを使うとより華やかになり、おもてなしやお祝い事にぴったり!プリッとしたえびに、とろっとしたアボカドとチーズが合わさり笑顔になること間違いなしです♪バゲットともよく合います。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      397kcal

    • 費用目安

      900前後

    むきえび アボカド 玉ねぎ ほうれん草 有塩バター 薄力粉 牛乳 コンソメ 塩 こしょう ピザ用チーズ

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まり
      えびは業務スーパーの大粒むきえびを、アボカドは冷凍アボカドダイスカット、ほうれん草は冷凍ほうれん草を使いましたので、包丁を使ったのは玉ねぎのみでお手軽に出来ました。ただ、さらさらのホワイトソースになってしまいました。 でも美味しかったです。
    • air
      美味しいスープグラタンが出来ました。 レビューを見とけば良かったです。 皆さんがレビューで書いてあるように水分に気を付けなければいけません。ただホウレン草をよく拭いて水分を取ってもアボカドや玉葱で水っぽさは残る気がします。美味しかったですし、私としてはこうゆう料理だと割り切った方が良いと思います。 味は美味しいので作ってみて下さい。 レビューに書いてあったのでウインナーを入れましたが美味しかったです。
    • ぴな丸
      確かに水分が出ますが、それでもとてもおいしかったです! マカロニ、コメントを参考にウィンナー、しめじも入れて、えび、ほうれん草、ホクホクのアボカド、それぞれの味がおいしく楽しめました。 ほうれん草の根って甘みがあるんですね。
    • どろんこママ
      アボガドが少し硬かったようでした😅 チーズの焼き色がキレイにつくと美味しそうに見えて良かったです😊
  • 「はまぐりのお吸い物」のレシピ動画

    旨味たっぷり!
    はまぐりのお吸い物

    4.1

    (
    41件
    )

    ひな祭りや初節句の行事食としても人気のお吸い物のご紹介♪ ちらし寿司とともに欠かせない一品です。市販のインスタントもいいですが、シンプルな味付けではまぐりの上品なだしが楽しめるお吸い物なので、ぜひ試してみてください。すまし汁のお椀に菜の花を添えると、見た目もきれいで華やかに仕上がります♪

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      31kcal

    • 費用目安

      600前後

    ハマグリ(砂抜き済み) 菜の花 昆布 酒 塩 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • にゃんにゃむニーナ
      3日夕ご飯は、 旨味たっぷり、はまぐりのお吸い物 こちらに載せました。 うみゃにゃ。 昆布からうみゃにゃなお出汁がうみゃにゃなのにゃ。 他には、お祝いに、お花の手まり寿司 ハムの代わりに人参を煮ました。 枝豆と甘辛にゃ人参が合うにゃ。 お洒落にゃー。うみゃにゃ。 ボリューム満点、焼肉パワーサラダ オリーブオイルなしですが、 人参のドレッシングが最高すぎます。 ドレッシング最高。美味しすぎるー。 ヘルシー。綺麗。お洒落。 ハーブソルトにしました。 きゅうりはぬか漬けきゅうりです。 美味しかったです。ありがとうございます。また作ります。
    • こりゃす
      おおむね好評!お吸い物に慣れてない子供は最初美味しくなさそう…と言ってましたが完食でした!昆布のかわりにシマダヤ無添加昆布出汁の素を使いました。少し薄味だったのでめんつゆを少し足して調整しました!手鞠麩のような飾り麩を使うとそれだけで華やかになります!
    • ひろこっち
      はまぐりの数が少なかったんですが、ちらし寿司にのせたカニのだしもありおいしかったです。菜の花が無かったので旬の生あおさをのせました
    • ろみ
      砂抜きの時間がなくて、50℃ルールで短時間処理。 そして、昆布がないからねこぶだしで代用。 またまた菜の花がないから三つ葉で。 小さいハマグリでしたが、出汁は出てまぁ美味しかったです。
  • 「ひなまつりラテ」のレシピ動画

    お家でカフェ気分♪
    ひなまつりラテ

    3色のホイップクリームがひなまつりを演出♪ブレイクタイムでひなまつり気分を楽しみませんか?マシュマロのお花を浮かべて可愛らしさをプラス♡ぜひお試しください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      275kcal

    • 費用目安

      100前後

    お好きなドリンク ホイップクリーム カラーアラザン マシュマロ ボーロ 食用色素[赤/緑]

    • ※1杯分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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