DELISH KITCHEN

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    黄金比率の割り下!

    すき焼き

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    ねぎと、お肉は少量先に焼くことで香りや旨みが出て汁に深みが出ます♪割り下は家にある調味料で簡単に作れます♪ぜひお試しください!

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      656kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      鍋に湯をわかし、しらたきを入れて1分程ゆで、水気を切る。食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      ねぎは1cm幅に斜めに切る。 焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。 しいたけは軸を切り落とす。 えのきは根本を切り落とす。 白菜はザク切りにし、春菊は5cm程度の長さに切る。

    3. 3.

      ボウルに☆を入れて混ぜる。

    4. 4.

      鍋にサラダ油を薄く敷き、ねぎを少量入れて軽く焼き色がつくまで中火で焼き、牛肉の1/4量を広げ入れて、さっと焼く。

    5. 5.

      割り下をまわし入れ、残りの全ての具材を並べ、全体に火が通るまで煮る。