DELISH KITCHEN
  1. TOP
  2. グラタン・ドリア・ラザニア
  3. グラタン
  4. シーフードグラタン
  5. ホームパーティーにおすすめ!えびとアボカドのおもてなしグラタン

ホームパーティーにおすすめ!

えびとアボカドのおもてなしグラタン

えび、アボカド、ほうれん草を使ったパッと目を引くグラタンです。えびは大振りのものを使うとより華やかになり、おもてなしやお祝い事にぴったり!プリッとしたえびに、とろっとしたアボカドとチーズが合わさり笑顔になること間違いなしです♪バゲットともよく合います。

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    397kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3等分した場合)

料理レシピ

材料 3〜4人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    アボカドは縦半分に切って種を取り除き、皮をむいて2cm角に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ほうれん草は根元に十字に切り込みを入れる。ボウルにたっぷりの水を入れ、ほうれん草の根元を入れてふり洗いする。葉も同様に行う。鍋にたっぷりの湯をわかし、ほうれん草を2〜3株ずつ根元から入れて1〜2分ゆで、水にさらす。残りも同様に行う。水気をしっかりしぼり、3cm幅に切る。

  3. 3.

    むきえびは背わたを取り除く。ボウルに入れて水を加え、優しく洗って水気を切る。

  4. 4.

    フライパンにバターを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。薄力粉をふりかけて粉っぽさがなくなるまで炒める。牛乳、コンソメ、塩、こしょうを加えて混ぜ、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。えび、アボカド、ほうれん草を加えて混ぜ、えびの色が変わるまで加熱する。

    TIPS

    玉ねぎは焦がさないように気をつけ、薄力粉を加えたら手早く炒めましょう。

  5. 5.

    耐熱容器に4を入れ、ピザ用チーズをかける。焼き色がつくまでトースターで7〜10分ほど焼く。

    TIPS

    オーブンで焼く場合は、250°Cに予熱したオーブンで焼き色がつくまで10分ほど様子を見ながら焼いてください。上段で焼くのがおすすめです。

レビュー

(10件)

3.7
※レビューはアプリから行えます。
  • マヨリン
    ほうれん草は先に炒めないと 焼いたら水分が出てしまって分離してしまい失敗しました
  • あやあや
    簡単にホワイトソースが出きるので楽でした。野菜、ソーセージとかも入れたので、美味しくボリューム満タンでした。
  • どろんこママ
    アボガドが少し硬かったようでした😅 チーズの焼き色がキレイにつくと美味しそうに見えて良かったです😊
  • まりん
    見た目、味はいいのですが焼き上がってからスプーンを入れた時中身がかなり水っぽくなってしまいました。