デリッシュキッチン

  • 「基本の金目鯛の煮付け」のレシピ動画

    甘辛でご飯がすすむ!
    基本の金目鯛の煮付け

    4.5

    (
    71件
    )

    伊豆などの名物料理としても人気の金目鯛の煮付け♪煮魚は難しいと思う方にも簡単にお作りいただけます。魚を丸ごと姿煮にするのは下処理が面倒になりがちですが、切り身ならあっという間です。ポイントは調味料を沸騰させてから切り身を入れること。魚の臭みも感じず絶品煮付けの出来上がりです!料亭のような一品を気軽に作ってみませんか。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      333kcal

    • 費用目安

      500前後

    金目鯛[切り身] わけぎ しょうが 水 しょうゆ みりん 酒 砂糖

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ふわもこ
      地魚の金目鯛を発見したので、煮魚をあまり作ったことがありませんが、やってみました! 2切れ(丸々1匹)だったので、分量を単純に2倍にして作りました。わけぎは無いし、しょうがはチューブ(5cmくらい入れました)だったのですが、美味しかったです! 濃すぎず薄すぎず、程良い味付け具合です。多分、切り身が大きかったせいもあり、薄味気味だったのでしょうが、個人的には程良かったです。 金目鯛、久々に食べましたが、美味しかったのでまた煮魚にしますー!
    • ブリリアント
      ほどよい味付けで美味しくできました。 ネギの代わりに小松菜を使ってみました。
    • こりゃす
      好評でした!魚(キジハタ)は4人分ですが、調味料は2人分の量でも魚も浸かって大丈夫。ワケギがなかったので茹でほうれん草を入れました。 煮汁が美味しくて残ったタレをご飯にかけて食べる程です!
    • ちゃんまり
      短時間で簡単に美味しい煮物ができました。
  • 「白だしで作るきゅうりの浅漬け」のレシピ動画

    材料2つ!
    白だしで作るきゅうりの浅漬け

    4.3

    (
    47件
    )

    簡単に作れるきゅうりの浅漬けです!きゅうりを切って白だしに漬けるだけ♪白だしを使えば、調味料ひとつで味が決まります。お好みで、鷹の爪、にんにく、しょうがなどを加えてもおいしく作れます。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      17kcal

    • 費用目安

      100前後

    きゅうり 白だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • 久さん
      ☆簡単に出来て美味しかったです。 優しい味です。
    • まも咲
      簡単にできました。 日の経過と味の濃さが比例するので、変化を楽しめました。
    • マハロン
      塩もみもないし、漬けるだけ! 簡単すぎて、最高!
    • hiroka
      簡単に出来てました。さっぱりして美味しかったです。輪切り唐辛子を加えてピリ辛にしても美味しいと思います。
  • 「レンジ和風ガパオライス」のレシピ動画

    コスパ抜群!時短献立♪
    レンジ和風ガパオライス

    【2日目】エスニック料理の定番、ガパオライスを和風にアレンジ!ナンプラーなしで作ることができ、大葉の爽やかな風味が美味しい一皿です。目玉焼きもレンジで作れるので暑くて火を使いたくない日にもおすすめ♪ 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      666kcal

    • 費用目安

      600前後

    ごはん 合いびき肉 卵 長ねぎ ミニトマト 大葉 酒 砂糖 しょうゆ オイスターソース 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「めんつゆで親子丼」のレシピ動画

    味付け簡単!
    めんつゆで親子丼

    4.5

    (
    592件
    )

    卵がとろとろの簡単親子丼のご紹介です。だし汁を使わずめんつゆを使って手軽に仕上げました。鶏もも肉に味がしみてごはんが進む一品です!卵の固さは加熱時間により調整してお好みで召し上がりください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      723kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 鶏もも肉 卵 玉ねぎ 三つ葉 水 めんつゆ(3倍濃縮)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • まあさ
      賞味期限間近のサラダチキンが有ったので代用しました。 きび砂糖を小さじ1だけ足しました。 めちゃくちゃ簡単で時短になります!! 疲れた日に最高です♬
    • たぬっぺ
      簡単でおいしいです! あっという間に出来ます♪ 私は、鶏肉のところをちくわに変えて作っています♡ 鶏肉よりヘルシーかつ安く済むのでおすすめです♡ 三つ葉がなかったので ねぎをトッピングしました! また作ります♡
    • もな
      簡単なのに美味しい!! リピートしています★
    • はる♡
      パパッと簡単に美味しくできました!お肉も卵も柔らかくて◎
  • 「レモンのグラニテ」のレシピ動画

    さっぱり楽しめる!
    レモンのグラニテ

    フレッシュなレモンを使ったさっぱりとしたグラニテをご紹介!グラニテとはフランス料理のコースの途中でお口直しとして出される氷菓子のこと♪最近ではコースの最後に提供される場合もあるようです。きゅっと甘酸っぱくてさわやかなレモンのグラニテは濃厚なお料理と合わせたり、暑い日にデザートとしていただくのもおすすめです♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      308kcal

    • 費用目安

      300前後

    レモン[国産] 砂糖 白ワイン 水 ミント

    • ※全量分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「基本の冷やしたぬきうどん」のレシピ動画

    つゆは簡単手作り!
    基本の冷やしたぬきうどん

    4.1

    (
    27件
    )

    たぬきうどんは地域によって違いがありますが、今回は関東の揚げ玉を使ったものをご紹介します。つゆは顆粒だしを使い調味料と合わせて作りましょう!冷水でうどんをしめればつるっと食感とコシを楽しめます。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      353kcal

    • 費用目安

      100前後

    冷凍うどん 揚げ玉 長ねぎ わかめ[乾燥] 水 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • my
      とても簡単でした! 他の方のレビューにもあったようにつゆは薄味でしたが、薄味好きの私にはちょうどよかったし、もっと濃くしたいと思うほどでは無かったです。 家に常にあるもので早くできるので、リピートしたいと思います。
    • muu
      簡単!!! さっぱりでとっても美味しかったです🤤
    • のりあき
      簡単です。つゆも美味しく出来ました。たまごを落として食べました。
    • まり
      1人分ずつ 薬味、汁、うどんを1人分ずつ分けて入れ、 うどんはレンジであたためボタンを押して温め、 薬味と汁をかけて食べてもらいました。 簡単にできて美味しかったです。
  • 「うずらの味付け卵」のレシピ動画

    簡単にできる!
    うずらの味付け卵

    4.5

    (
    21件
    )

    小さくて食べやすい、うずらの味付け卵のレシピをご紹介します。おかずにはもちろん、おつまみにもおすすめです! 【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      28kcal

    • 費用目安

      300前後

    うずらの卵[水煮] 酒 みりん 砂糖 酢 しょうゆ 水 唐辛子(輪切り)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • けいこ
      うずらの卵が少なかったので、味付けの液をレンチンして、うずらを入れて冷蔵庫で一晩放置しました。 程よい味付けで美味しいです!やみつきになりそう✨
    • えぬえむ
      おかずというよりつまみの感じで夕食に出す前に食べてしまいました。止まらない。
    • 金棒
      簡単です!次は味濃いめで作ってみます!
    • 柿の種
      水煮のウズラ卵を2袋にして、味付けを濃いめに作りました。美味しくて、旦那がお酒のつまみに全部食べちゃいました。
  • 「豆腐とはんぺんのふわふわ焼き」のレシピ動画

    ふわふわもちもち♪
    豆腐とはんぺんのふわふわ焼き

    4.6

    (
    9件
    )

    ポリ袋でしっかり混ぜた豆腐とはんぺんに大葉とチーズを混ぜてこんがりと焼きます!まわりはカリッとしていて中はふわふわもっちり♪熱々の出来立てを食べるのがおすすめです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      245kcal

    • 費用目安

      300前後

    はんぺん 絹豆腐 大葉 ピザ用チーズ 塩 片栗粉 サラダ油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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    レビュー

    • ソース・アメリケーヌ
      2倍量で作りました。1個は大判で作ってみました。大葉の香りを感じて良かったと思います。熱々が好きで美味しいです。スプーンですくって6等分になるように成形するのはとても苦手なので、自分なりの方法で作りました。
    • ああう
      チーズを買い忘れたので、チーズなしで作りました。チーズなくてもおいしかったです。 袋に入れて作るとスプーンで丸めるときが面倒なので、次はボウルで作ります!
    • デリッシュ
      5人の大人が食べるのには具材を倍にして作りました。 みんな、美味しいって 喜んでくれました。 又、作ります。
    • みーママ
      大葉のかわりにネギでつくりました。豆腐が嫌いな小学校1年生の次男も喜んで食べてくれました。
  • 「蕎麦味噌」のレシピ動画

    香り広がる♪
    蕎麦味噌

    香ばしいそばの実と味噌の甘さがたまらない蕎麦味噌の作り方をご紹介します。おにぎりにのせて焼きおにぎりにしたり、冷奴にのせたり使い道は色々♪日本酒との相性もぴったりです!お好みで七味を加えてお楽しみください。

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      1069kcal

    • 費用目安

      200前後

    蕎麦の実 酒 みりん 砂糖 みそ

    • ※全量分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「抹茶スフレパンケーキ」のレシピ動画

    幸せの食感♡
    抹茶スフレパンケーキ

    ふわっとした食感が特徴のスフレパンケーキのご紹介♪抹茶を使って香り高く仕上げます。弱火でじっくり蒸し焼きにすることでふんわり食感になります!トッピングはお好みのものでアレンジ可能です。ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      226kcal

    • 費用目安

      300前後

    卵 牛乳 薄力粉 抹茶 ベーキングパウダー グラニュー糖 サラダ油 抹茶 ホイップクリーム ミックスベリー[冷凍] はちみつ

    • ※1枚分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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