つゆは簡単手作り!
基本の冷やしたぬきうどん
たぬきうどんは地域によって違いがありますが、今回は関東の揚げ玉を使ったものをご紹介します。つゆは顆粒だしを使い調味料と合わせて作りましょう!冷水でうどんをしめればつるっと食感とコシを楽しめます。
カロリー
353kcal
炭水化物
64.6g
脂質
6.1g
たんぱく質
8.3g
糖質
61.4g
塩分
4.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鍋に☆を入れて中火で熱する。煮立ったら火をとめて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やす(つゆ)。
2
ねぎは小口切りにする。わかめはたっぷりの水で戻して水気を切る。
3
耐熱皿に冷凍うどんをのせてふんわりとラップをし、袋の表示通りにレンジで加熱する。冷水で洗って水気を切る。
4
器にうどんを盛ってつゆをかけ、揚げ玉、ねぎ、わかめをのせる。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- とても簡単でした! 他の方のレビューにもあったようにつゆは薄味でしたが、薄味好きの私にはちょうどよかったし、もっと濃くしたいと思うほどでは無かったです。 家に常にあるもので早くできるので、リピートしたいと思います。
のりあき
簡単です。つゆも美味しく出来ました。たまごを落として食べました。まり
1人分ずつ 薬味、汁、うどんを1人分ずつ分けて入れ、 うどんはレンジであたためボタンを押して温め、 薬味と汁をかけて食べてもらいました。 簡単にできて美味しかったです。かおたん
つゆはあえて冷やさず食べました。少しボリュームが欲しかったので、牛しぐれ煮をのせて見ました。大根おろしも加え、さっぱりもボリュームも味わえました。牛しぐれ煮をのせたのでしっかり味のうどんでした。
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