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    甘辛でご飯がすすむ!

    基本の金目鯛の煮付け

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    煮魚はむずかしいイメージがあるかもしれませんが、 覚えてしまえば意外と簡単です! ぜひチャレンジしてみてください♪

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      333kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料1人分

    • 金目鯛の切り身 1切れ
    • わけぎ 1/2袋
    • しょうが 1かけ
    • ☆調味料
    • 大さじ2
    • 砂糖 大さじ1
    • しょうゆ 大さじ2
    • みりん 大さじ2
    • 100cc

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      金目鯛の切り身は皮に十字に切れ目を入れる。しょうがは薄切りにする。わけぎは食べやすい大きさに切る。

    2. 2.

      鍋に☆の調味料を入れて中火で熱する。

    3. 3.

      煮立ったら魚、しょうがを加えてスプーンで魚に煮汁をかけ、落としぶたをして弱火で10分ほど煮る。

    4. 4.

      ふたをとり、わけぎを加えて再びふたをして3分ほど煮込んで完成。