DELISH KITCHEN
明日のメインに♪さっぱり煮

明日のメインに♪さっぱり煮

作成日: 2018/07/30

更新日: 2022/10/19

明日のメインに♪さっぱり煮を紹介! 鶏むね肉のお酢煮込み れんこんとまいたけの黒酢煮 手羽元の甘酢煮などおすすめの料理動画が簡単に見つかります!


  • 「鶏むね肉のお酢煮込み」のレシピ動画

    一味違う甘辛ダレ!
    鶏むね肉のお酢煮込み

    4.5

    (
    24件
    )

    じっくり煮込むことでお酢の酸味は飛んでこっくりと甘い味に! ぱさつきがちな鶏むね肉も柔らかく仕上がりますよ♪ 丼にも、晩酌のおつまみにもオススメです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      278kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏むね肉 水 酒 しょうゆ 酢 はちみつ 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • のんこ
      簡単でラクに作れます。 他の方のレビューを参考に、途中から野菜も一緒に煮込みましたが、これがとても良かったです(ネギ・にんじん・小松菜・玉ねぎ)。野菜なら何でも合うと思いますし、きのこ類でも良いかもです。 彼は「肉だけだときついかも。野菜があるからちょうど良い」と言っていたので、野菜をもっと増やせば良かったなーって思いました。
    • K
      むね肉だから結構パサパサしてしまうのかと思いましたがしっとりしてタレも丁度よく美味しかったです♪
    • ゆきむ
      簡単ですごく美味しかったです。落とし蓋をしているので途中ひっくり返すのが少し面倒だったので最初から薄く切って煮込んでも良いかも?(食感が変わっちゃうかもですが。)他の方のレビューで、煮汁で野菜を煮たとあったので真似してみましがこれも美味しかったです!ピーマン、ナス、ブロッコリーなどを煮ました。野菜のおかずも簡単に作れてありがたいです。
    • あやしまぽ
      何度もヘビロテしてるくらい美味しいし、体重調整にもってこいです!減量メニューの一品です!
  • 「れんこんとまいたけの黒酢煮」のレシピ動画

    食物繊維たっぷり!
    れんこんとまいたけの黒酢煮

    3.8

    (
    17件
    )

    れんこんとまいたけを香ばしく焼いて、黒酢でさっぱりメニュー! 黒酢を加えることで、香味と酸味が出て、より美味しくなります。 作り置きできるので、常備菜やお弁当のおかずにおすすめです♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      175kcal

    • 費用目安

      400前後

    れんこん まいたけ 七味唐辛子 サラダ油 黒酢 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • うぐた
      冷凍のれんこんを使って簡単に作れました。甘酸っぱい味で美味しかったです。次はもう少し砂糖を減らして作ってみようかな。 追記:2回目は砂糖を小さじ2に減らし、ちくわ2本を追加して作りました。更に好みの味になりました!
    • マルブレ
      酸っぱいのが好きな人は、大好きな味です(* ´ ▽ ` *) とってもおいしかったです‼️
    • くるん
      豚肉250gを追加、調味料を倍量にして作ったら、立派なメインおかずになりました。 おいしかったです!
    • tamahata
      黒酢がなかったので普通のりんご酢で作りました。酸味がきいててさっぱりして美味しかったです。 蓮根のシャキシャキ感がとてもマッチしていました。
  • 「手羽元の甘酢煮」のレシピ動画

    煮込むだけの簡単レシピ!
    手羽元の甘酢煮

    4.5

    (
    145件
    )

    酢を加えて甘辛く煮詰めることで、鶏手羽元がさっぱりと食べられます!お酒のお供にも最適な味わい♪お好みでゆで卵を一緒に煮込むのもおすすめです。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      357kcal

    • 費用目安

      300前後

    手羽元 みりん 白いりごま 酒 砂糖 酢 しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • えるく
      味が染み込んで欲しくて、1時間ほど煮込みました。自分メモ→お鍋にお肉に竹串などでプスプス穴を入れてから煮込むと味が染み込みやすい
    • バンビーナ
      鳥肉がホントに柔らかく仕上がります。 煮込んでいる途中で、鳥の臭みをとるのに生姜の薄切りとネギを加えました。ひと手間ですが、臭みが気になる場合には有効です。 材料一つで美味しいメニューは、有難いです。彩りにブロッコリーを添えました。
    • お砂糖▸◂
      彼氏のおばあちゃんの手羽元煮込みがとても美味しかったので( ⸝⸝・໐・⸝⸝ ).。o♡ 大根とにんじんも一緒にいれて1時間煮込みました⏱
    • ゆき
      煮汁までおいしくてつい飲んでしまいます笑。 料理初心者のため手羽元を調理するのは初めて。 ちゃんと美味しく仕上がるか心配でしたが大成功! 近いうちにまたリピートします! 7/28追記 先日また作ったので実家の母へ持っていったところ、「味付け最高!レシピ教えて!」と大好評でした( *´艸`)
  • 「なすの甘酢煮」のレシピ動画

    レンジで簡単!
    なすの甘酢煮

    4.1

    (
    29件
    )

    調味料と混ぜてチンするだけ! 甘酸っぱい香りとなすの甘みがベストマッチ♪ ご飯がどんどんすすみます!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      95kcal

    • 費用目安

      200前後

    なす しょうゆ 酢 ごま油 砂糖 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • かおちゃん
      電子レンジで簡単に出来、なす🍆が柔らかく甘酸っぱい味が染み込んでいて美味しかったです!
    • ひつじ
      簡単で美味しく出来ました! 早めに作って、汁を減らして冷やしてから食べました!!
    • こた
      サッパリ美味しく頂きました(*^^*)レンジで作れるなんて時短で助かります!
    • hiroka
      少し置いたほうが味が沁みるようです。さっぱりして美味しかったです。
  • 「チキンのパイナップル煮」のレシピ動画

    ジュースで簡単!
    チキンのパイナップル煮

    4.6

    (
    5件
    )

    ガーリックライスなどと合わせて食欲アップのチキン料理! パイナップルの甘酸っぱい風味としょうがやにんにくの旨味たっぷり♪ メインのおかずとして、また育ち盛りのお子様にもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      621kcal

    • 費用目安

      600前後

    鶏もも肉 サラダ油 パイナップルジュース しょうゆ 酢 砂糖 おろししょうが おろしにんにく

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • Alexandre PA
      クッキングシートを買いに行くのがめんどくさかったんで、クッキングシートを乗せる代わりに鍋に蓋をして10分弱火で置いときました。 最後にパセリをかけてご飯と一緒に食べたらとてもとてもとても美味しいかったです♪^_^
  • 「豚ニラ大根のさっぱり煮」のレシピ動画

    ごはんがすすむ!
    豚ニラ大根のさっぱり煮

    4.2

    (
    10件
    )

    大根がたっぷり食べられるスタミナ満点の料理です! 豚肉とにらも入って、栄養もしっかり摂れます♪ お酢でさっぱり♪大根たっぷり♪ごはんが進むおかずメニュー!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      345kcal

    • 費用目安

      300前後

    大根 ニラ 豚バラ薄切り肉 しょうが 赤唐辛子(小口切り) サラダ油 酒 みりん 酢 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • katsu
      大根はレンチンして時短しました
    • くろ
      簡単でした!
    • ゆゆゆのゆ
      減塩のために醤油を少なめにしたけどめちゃめちゃ美味しかった。 さっぱりしてて食べやすかったしリピ確定です!!
    • タカシ
      焼肉のタレ醤油系を小さじ1くらい入れるとコクが出ていい感じです。 ニラ以外でも試したら美味しくできました。 大根の苦味が強い時は、先に大根を焦げ目ができるまで炒めてあとの具材を入れると抑えられました。
  • 「鶏もものさっぱり煮」のレシピ動画

    すっぱうま〜い♪
    鶏もものさっぱり煮

    4.4

    (
    15件
    )

    お酢で煮ることで柔らかく仕上げた人気の鶏肉料理のご紹介です。お酢は火を通すと優しくまろやかな酸味に♪コクのある鶏もも肉をさっぱりいただけます。材料を揃えてしまえば、普通の煮物と手順は同じ!料理初心者でも簡単に作れます♪ごはんもお酒もすすむ一品、ぜひご家庭でお試しください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      384kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏もも肉  にんじん 細ねぎ(刻み) サラダ油 水 酢 みりん しょうゆ 砂糖 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • よしを
      ムネ肉使ったので、片栗粉まぶしてから焼きました。トロミが付いてさらに美味さアップ✌️酢の味が夏でも食欲促進したよ‼️リピート決定‼️
    • 餃子女子
      程よい酸っぱさで美味しい!
    • 章ちゃん
      油をつかわず鳥肉からでた油で炒めてから煮ました。簡単でつくりやすかったです。
    • 若葉
      料理初心者なものでにんじんが硬く出来上がりました。今度作るときはレンジでやわらかくしてから鶏肉と混ぜようと思います!
  • 「イワシのにんにく酢煮」のレシピ動画

    身がやわらかい♪
    イワシのにんにく酢煮

    にんにくの風味と酢の酸味がたまらない♡ 冷めても美味しいので常備菜にも最適です! 一味違ったイワシ料理をメインのおかずにいかがでしょうか♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      300前後

    イワシ(頭・内臓抜き) にんにく 唐辛子 水 酢 酒 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。