身がやわらかい♪
イワシのにんにく酢煮

手順

1. 1

   イワシは尾ひれを切り落とし、半分に切る　にんにくは薄切りにして芯を取る、唐辛子は種を抜いておく。

2. 2

   鍋に☆の材料を入れて混ぜる。

3. 3

   中火にかけ煮立ったら、イワシ、にんにく、唐辛子を加えて落としぶた、ふたをして、弱火で汁気が半分以下になるまで20分〜30分程煮る。