身がやわらかい♪
イワシのにんにく酢煮
調理時間
約30分
カロリー
187kcal
費用目安
300円前後
にんにくの風味と酢の酸味がたまらない♡ 冷めても美味しいので常備菜にも最適です！ 一味違ったイワシ料理をメインのおかずにいかがでしょうか♪
材料 【2人分】
- イワシ(頭・内臓抜き) 2尾
- にんにく 1かけ
- 唐辛子1本
- ☆煮汁
- 水200cc
- 酢50cc
- 酒大さじ2
- しょうゆ大さじ2
- おろしにんにく小さじ1/2
- おろししょうが小さじ1/2
手順
1
イワシは尾ひれを切り落とし、半分に切る にんにくは薄切りにして芯を取る、唐辛子は種を抜いておく。
2
鍋に☆の材料を入れて混ぜる。
3
中火にかけ煮立ったら、イワシ、にんにく、唐辛子を加えて落としぶた、ふたをして、弱火で汁気が半分以下になるまで20分〜30分程煮る。
レビュー
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