煮込むだけの簡単レシピ！
手羽元の甘酢煮
酢を加えて甘辛く煮詰めることで、鶏手羽元がさっぱりと食べられます！お酒のお供にも最適な味わい♪お好みでゆで卵を一緒に煮込むのもおすすめです。
カロリー
357kcal
炭水化物
17g
脂質
16.9g
たんぱく質
24.8g
糖質
16.8g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
手羽元はキッチンペーパーで水気をふき取る。
2
鍋に☆を入れてひと煮立ちしたら、手羽元を加え、落としぶたをし、ふたをして、弱めの中火で20分煮る。
3
2にみりんを加えて中火で煮詰める。
ポイント
最後にみりんを加えることで照りをだします♪
4
3を器に盛り、白いりごまをかける。
レビュー
4.6
※レビューはアプリから行えます
- 味が染み込んで欲しくて、1時間ほど煮込みました。自分メモ→お鍋にお肉に竹串などでプスプス穴を入れてから煮込むと味が染み込みやすい
お砂糖▸◂
彼氏のおばあちゃんの手羽元煮込みがとても美味しかったので( ⸝⸝･໐･⸝⸝ ).｡o♡ 大根とにんじんも一緒にいれて1時間煮込みました⏱バンビーナ
鳥肉がホントに柔らかく仕上がります。 煮込んでいる途中で、鳥の臭みをとるのに生姜の薄切りとネギを加えました。ひと手間ですが、臭みが気になる場合には有効です。 材料一つで美味しいメニューは、有難いです。彩りにブロッコリーを添えました。ゆき
煮汁までおいしくてつい飲んでしまいます笑。 料理初心者のため手羽元を調理するのは初めて。 ちゃんと美味しく仕上がるか心配でしたが大成功！ 近いうちにまたリピートします！ 7/28追記 先日また作ったので実家の母へ持っていったところ、「味付け最高！レシピ教えて！」と大好評でした( *´艸｀)
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えるく