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一味違う甘辛ダレ!

鶏むね肉のお酢煮込み

じっくり煮込むことでお酢の酸味は飛んでこっくりと甘い味に! ぱさつきがちな鶏むね肉も柔らかく仕上がりますよ♪ 丼にも、晩酌のおつまみにもオススメです!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    278kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    鶏むね肉は皮をはがし、皮目にフォークで何ヶ所か穴をあける

  2. 2.

    鍋に水、酒、しょうゆ、酢、はちみつを入れて混ぜる

  3. 3.

    鶏肉を皮目を下にして鍋に入れ、落しぶたをする

  4. 4.

    火をつけ煮立ったらふたをしてときどきひっくり返しながら弱火で15分煮込む

  5. 5.

    肉を取り出し、残った汁を煮詰める 器に切った肉を並べ、煮詰めたタレをかけてねぎを散らす

よくある質問

  • Q

    はちみつの代わりとなる調味料はありますか?

    A

    はちみつの代わりにお砂糖でも代用可能ですよ♪よろしければこちらで作ってみてください♪

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おつまみ